ふくしま発・作り手がわかる買える

ただいまTVの取材を受けています！
今月末ころ放送予定のBS-TBS「女子才彩」という番組です。

いつもは取材する側なので、なんとなく慣れないまま取材開始。

本日の一軒目は「五峰荘」さん。

会津地鶏の生ハムを持参して商品紹介しつつ、宿もご紹介。

五峰荘は昨年新白河と会津を結ぶ国道289号が開通したことで、車台数も増え

温泉地としても注目されている新甲子温泉にあります。

日光国立公園の中に位置し、289号が開通するまでは温泉客くらいしかこなかったくらいの

空気のきれいな山々にかこまれた立地。

「山が近いから山の恵みを食べてほしい」と山菜やキノコはもちろん、

メニューに添える葉っぱも料理長が採ってきている宿です。

素材広場では、山の恵み以外のものをご紹介して、五峰荘の地産地消をお手伝いしています。

お客様がいなくなったのを確認して女子露天の撮影。

周りの山々ではもうヒグラシが鳴いているほど涼しい環境の中にある

10人以上は入れそうな岩露天が気持ちよさそう～。

緑が目に優しく広がります。

2軒目は会津若松市に移動して、高久の簗田さんの畑へ。

雲が出てしまい、畑から磐梯山は望めませんでしたが、

畑のカボチャ・キュウリ・トマトなどは元気に実ってます。

あと２～３週間で収穫を迎えるアカツキ（桃）も立派に育ってる最中。

畑でいろいろなお話しがきけました。

本日最後は河東町「ぐみのき庵」。

集落を一周して景色のよさを再認識。

ぐみのき原の由来である「グミノ木」もあります。

ちょうど食べ頃！

木からもいで食べましたが、甘すっぱい！

自然の甘さって本当はこのくらいなんだろうなあ、と考えさせられます。

今回はインターンシップ事業の受け入れもしてくださるので

ぐみのき庵でできる体験プランを実施しつつ

地域が元気になるような仕掛けをしていきたいと思っています。

蕎麦は地元・強清水の地粉、野菜は自家菜園、水は清水

さらに、鴨までも地域産。

こんな蕎麦やは滅多にありませんから＾＾

お店の中で蕎麦の取材開始。

天ぷらを揚げてもらって、あげたて蕎麦を撮影。

じっくり撮影すると、蕎麦はどんどん乾いちゃうのですが、

その度に水に通してくださったご主人・・感謝です。

撮影が終わって、お蕎麦をいただきました。

撮影用でいいと言うのに、わざわざ蕎麦も天ぷらも作ってくださって

あげたてをいただきました。

「たった10軒のところですが、

猪苗代湖の一番水を使って米を作ったり、専業農家がいたり

真面目な作り手がいるんです。

小さなところだから、ちょっと頑張ればいろいろできます。

蕎麦屋をきっかけに人が来るようになり、この地区が元気になればいい」とご主人。

素材広場と新企画でがんばってくださる強い味方。

慣れないTV取材もがんばってくださいました。

次の撮影は7月9日です。