理念・方針
2010/03/26
「いい旅」とはなんでしょう。
昔から人は「素晴らしい景色」「温泉」「地域文化」などを求め、旅に出てきました。
旅先で善し悪しを決定づけるもの。
それは昔も今も「人」と「地域素材」だと考えます。
福島県は東京駅から最短78分（東京から新幹線→新白河・郡山・福島）。
東北の最南端に位置し
年間700万人以上が宿泊する東北一の観光県。
それでもまだまだ伝えきれていない「地域素材」があります。
「会津磐梯山 宝の山よ～♪」の福島は
昔も今も『福』が眠る宝島なのです。
特定非営利活動法人素材広場は
県外からきたシェフが
「福島にはとてもいいものがあるのに、使いきれていない！」と感じ
素材の情報収集・生産現場見学・お客様への情報提供をするために発足しました。
素材広場の原点である考えは
この「福島のものでお客様をおもてなししたい」という気持ちです。
お客様の前に提供されるまでの
農家さん・職人・作り手の技術や思い
料理人の丁寧さ
サービスする人の努力・・
最高のサービスを提供するために日々行われている観光産業の「裏舞台」を知ってもらい
「福島に行ってみたい！」「行ってよかった！」と思っていただきたい。
すべてはお客様のために。
すべては観光産業のために。
観光産業を通して、福島を知っていただき、
福島の、ほんとうの良さを感じてほしい、と願います
投稿者: 素材広場|この記事へのリンク