令和2年度ふるさとづくり大賞「団体表彰」

総務省 令和2年度ふるさとづくり大賞「団体表彰」受賞し
取組内容の動画を作成していただきました。
弊社の取組内容が素敵にまとまっております。

■地域づくりTV
宿と生産者をつなぐ地産地消コーディネーター(特定非営利活動法人 素材広場)
https://youtu.be/PFUrdcRo7YY

 
 
 

あかべこ券の換金日について

あかべこ券の500円チケットですが、最終換金日が近づいております。
残りは1月7日(木)、8日(金)、14日(木)、15日(金)です。
各にち対応時間:10:00~16:00
15日を過ぎますと500円チケットの換金はできかねますのでご注意ください。

尚、利用できるのは2021年1月10日までとなります。
手元にお持ちの方は10日までにご利用ください。

 
 
 

年末年始のお休みのご案内

年末年始ですが、2020年12月30日~1月4日までお休みとさせていただきます。
商品のご注文は12月23日までお受けいたします。

年明けは1月5日通常通り9時よりお電話お受けいたしますので
宜しくお願い致します。

スタッフ一同

 
 
 

新事務所のご案内

2020年3月20日に素材広場の事務所は新事務所へ移転いたしました。

新事務所は
鶴ヶ城会館2階となります。

新住所:〒965-0873
     福島県会津若松市追手町4‐47
     鶴ヶ城会館 2階
     会津着物レンタル鶴雅内

新電話:0242-85-7355
新FAX:0242-85-7356
メール:変わらず

営業対応時間:9:00~17:00(変わらず)

今まで以上に
福島の観光に、
福島の地産地消に、
福島に来てくださるお客様のために、
尽力していくつもりです。

理事長 横田純子

 
 
 

宿スタッフサポートシステム「Yado博士」ご案内会

現在、福島県内の宿泊施設様が中心になり、宿泊された方々にお貸しするタブレットの開発をしております。
本日のお知らせ、館内のご案内はもちろん、ドリンクの注文やお土産の注文もできる内容となっております。
福島のいいものを紹介し、その価値も伝えたい。
わざわざ福島に来てくださった方々に福島の良さ、宿の良さをお伝えできれば、と思っております。

2020年1月15日にそのデモをご覧いただける機会を設けました。

日時:2020年1月15日(水)
   13時30分~14時30分(受付 13時15分~13時30分)
場所:コラッセふくしま 5F 研修室A
    (福島市三河南町1-20)
参加条件:福島県内の宿泊施設様(スタッフを雇用している施設)
     福島県内の行政関係者
     宿泊施設の取引業者および取引したい生産者

募集定員:30名

お申込み先
素材広場まで電話(0242‐85‐6571)
またはメール(info@sozaihiroba.net)
で前日までご連絡ください。

 
 
 

会津桜アスパラフェア~残り5日~

4/20より開催されている会津桜アスパラフェアも
終了まで残り5日となりました。
皆様もうご賞味されたでしょうか♪

会津桜アスパラを使用したお料理を提供している
店舗様とメニューをご紹介します。

あぐりかふぇ C’s様
住所:福島県会津若松市扇町49-2 JA会津よつば
電話番号:0242-24-5522
営業時間:11:00~16:00(ランチL.O.14:00、カフェL.O.15:30)
     日曜営業
定休日:第1水曜日


桜アスパラのレアチーズケーキ 300円(税込)


ポークソテー1,200円(税込)には桜アスパラの漬物が
添えられています。

レストラン ラ レゾン様
住所:福島県会津若松市西栄町7-21 1F
電話番号:0242-93-6355
営業時間:ランチ11:30~15:00(ラストオーダー14:30)
     ディナー18:00~22:00(ラストオーダー21:30)
定休日:日曜日 


ディナーコース(4,000円税込、6,000円税込)の前菜として

會・マチエール様
住所 :福島県会津若松市門田町飯寺字村東36-4
電話番号:0242-23-8713
営業時間:9:00~18:00(売り切れ次第クローズ)
定休日:木曜日(不定休あり)


会津発芽玄米12穀・Wアスパラビーフカレー 290円(税込)

リストランテ パパカルド様
住所:福島県会津若松市七日町2-39
電話番号:0242-93-7887
営業時間:ランチ 11:30~(ラストオーダー13:30)
     ディナー 18:00~(ラストオーダー20:00)
定休日:不定休


桜アスパラガスのチーズクリームソース~玄米パスタ 単品1,600円(税込)
コースの場合+500円でお付けできます。

宿 たかや様
住所:会津若松市七日町5-25
電話番号:0242-22-2265
営業時間:チェックイン:16:00
     チェックアウト:10:00


夕食で提供。

ホテル&リストランテ イルレガーロ様
住所:福島県耶麻郡北塩原村裏磐梯五色沼入口1093
電話番号:050-5592-1300
営業時間:ランチタイム 11:30~14:30
ディナータイム 17:30~20:00
日曜営業
定休日:火曜日※その他不定休有


桜アスパラとゴルゴンゾーラのピッツァ 1,480円(税別)


桜アスパラのパンナコッタ 650円(税別)

和風ダイニング 輪様
住所:福島県会津若松市大町1-2-55 大阪屋ホテル 2F
電話番号:0242-23-9099
営業時間:17:00~23:00(ラストオーダー22:30)
     日曜営業
定休日:月曜日(祝日の場合は翌火曜日)


ナンの蕗味噌ピザ桜アスパラ入り 980円(税別)


桜アスパラの天ぷら 1本300円(税別)


桜アスパラの鉄板チーズ焼き 880円(税込)

teppanyaki あいづ家様
住所:福島県会津若松市七日町2-51
電話番号:0242-29-0371
営業時間:11:30〜13:30
     18:00〜21:00
     日曜営業
定休日:月曜日(祝日の場合、翌火曜日)


桜アスパラソテー&桜アスパラソース 800円(税別)

会津桜アスパラを参加店舗で食べられるのは5/31(土)まで!
是非一度足を運んでみて下さい♪

 
 
 

<ホテル ハマツ様>スイーツバイキングディナー開催

ホテルハマツ様1Fコーヒーハウストレールでは、5/18(土)・19(日)の2日間
百花蜜を使用したスイーツバイキングディナーを開催いたします。

スイーツディナーバイキング
開催期間:5/18(土),5/19(日)
開催時間:17:30~20:00 ※人気のイベントにつき、要予約となります。
大人 3,900円(税込)
中学生、高校生、専門学生、大学生 3,500円(税込)
小学生 2,000円(税込)
3歳以上 1,000円(税込)

日本でとても貴重とされている百花蜜。
奥会津で、日本ミツバチがさまざまな種類の花から蜜を取り、
香り高く上質な味わいをもったハチミツを作ります。
百花蜜は、自然界の甘味料としてはカロリーが低いことも特徴です。

合わせてハニーヌーボーフェアを開催中です。

ハニーヌーボーフェア
開催期間:6/30(日)まで
開催時間:10:00~21:00
百花蜜のクープドミエル 単品500円(税込)
百花蜜のタンバルエリーゼ 単品1,300円(税込)

この機会に奥会津の味をお楽しみください。

 
 
 

会津人參料理研究会のご案内

会津人參料理研究会のご案内

日頃よりお世話になっております。
この度、会津人參料理研究会を実施いたします。
会津が誇る会津人參の利活用、生産拡大等、様々な角度から検討してまいりたいと存じます。
ご興味のある料理人様、是非ご参加いただけますようお願い申し上げます。

               発起人  三潴 忠道
               発起人サブ 齋藤綾子
                     横田純子

日時:2019年5月30日(木)18時~
場所:薬膳古川
   会津人參料理を食べながら意見交換いたしましょう。
   
参加資格:会津人參の生産者および栽培関係者
     会津人參を利用したい料理人
     会津人參をこよなく愛する会津在住者

参加費:5000円
募集人数:最大30名まで

会津人參料理のアイデア(現物、レシピなど)は自由にご持参ください。

 
 
 

慶徳玉ねぎの事務局となりました。

2019年5月1日より、慶徳玉ねぎ栽培普及の会の事務局を兼ねることとなりました。

慶徳玉ねぎは喜多方市慶徳地域が玉ねぎの種を作る産地であったことから
平成27年生産者が一丸となり栽培を増やしてきた玉ねぎです。
昭和39年には農林大臣賞を受賞したこともある、喜多方の誇りです。
その特徴は中甲高黄、大き目で中が純白、苦みがなく甘みのあるみずみずしい味わい。
これから生産を増やしていければ、会津を代表する味になれる素材です。

今年度の予約注文は6月16日から。
素材広場で一括とりまとめとなります。

慶徳玉ねぎに興味のある方は素材広場まで
ご連絡ください。
0242ー85-6571

 
 
 

会津桜アスパラ圃場見学

2019年4月18日(木)13時30分~
会津桜アスパラの生産者のところに圃場見学に行きます。

集合場所:JA会津よつば 田島選果場
内容:
1.選果場視察(桜アスパラの色あわせ、サイズ合わせを行います)
2.圃場視察(ほ場にいって栽培の様子を見学します)
3.生産者交流(いろいろ意見交換いたしましょう)

参加者:福島県内の料理人様
   (会津桜アスパラフェア参加施設様)
   (フェア参加を検討している施設様)
    他、メディア関係者様

フェア参加施設様以外は、素材広場にお電話、メールなどで
見学申し込みのご連絡をお願いいたします。
    

 
 
 
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