ふくしま発・作り手がわかる買える

福島県テクノアカデミー会津・観光プロデュース学科の学生たちが、会津１７市町村の素材を調査し、生産者をまわるモニターツアーを企画中です。

素材を紹介するだけでなく、生産者のところに伺い、取材をしながら作り手のこだわりを知る。写真は会津地鶏みしまやさんにお伺いしているところです。
料理人にとっても知りたい情報を事前に取材し、これは！といったところを訪ねるツアーになる予定です。
お昼もついていますが、ディナーはホテルグランデコで会津素材たっぷりバイキングを予定しています。

実施日は１１月１３日。
コースが決まりましたらご案内いたします。
会津素材に興味のある方々、是非ご参加ください。