ふくしま発・作り手がわかる買える

川俣シャモの商品にはスープがあります。
それは川俣シャモを燻製する時に一度茹でた茹で汁をベースにしたガラスープ。
シャモの旨味がにじみ出た味わいです。
交流会ではこのスープに川俣シャモのムネ肉を入れただけのスープを試食しました。
このスープ、スープだけで何杯も飲みたくなるほど美味しい！
交流会でいただいたそのガラスープに、白菜とウインナーを入れてすこーし塩をいれて煮込みました。
川俣シャモがなかったので、ありものです＾＾；
でも、やっぱり美味しい。
白菜とウインナーがなくてもよかったかも（笑）
このスープで雑炊なんてしたら絶対に美味しそう！
他にもいろいろと活かせそうなガラスープです。