地域密着型インターンシップ研修
地域を歩いてお勉強中！インターン生ごとの日記一覧です。
2010/10/24-Hisa-pon
今日はこの研修に参加して以来の大忙しでした。朝から盛り付けが始まり、メイン・ディッシュ、デザートなど等の盛り付けにかなり時間ぎりぎりまで忙しいかったです。またマコモダケのかわむきをしていると、久しぶりに長時間の肉体労働だったので集中力は衰えた時に上司と外の空気を吸っていい息抜きになりました。
スケジュール
8:00出勤
9:00朝礼
9:05来客用の昼食の準備と盛り付け、新規開発の準備13:30昼食
14:00マコモダケのかわむき
20:00終了
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