地域密着型インターンシップ研修
地域を歩いてお勉強中！インターン生ごとの日記一覧です。
水の蓄え
2010/08/23-きゃなえ
ヴィライナワシロで研修してますきゃなえです。
今日は朝 近くで水道の故障があったので止まったときの為に水を大鍋いっぱいに蓄えてらしたのですが、結局使わずじまいでした 笑
水道、止まると旅館、厨房では大変な事態ですよね。トイレは使えない、料理に使う水は使えない。水の貴重さを感じました。
《スケジュール》
08:00〜12:00 盛り付け、真空パック、野菜洗い、洗いもの
12:00〜13:30 メニューうちこみ
13:30〜14:10 ひるごはん
14:10〜15:10 メニューうちこみ
メニューうちこみおわりました。
厨房では皆それぞれ役割をもって行動されているので、なんというかある意味、人手が足りているので、私がはいっていける隙間(やってもいい仕事)はせまいです。
むしろ、作業がとろいので(頑張ってますが)お邪魔虫になってしまってます。
篤姫か天地人の大河ドラマで、『農民には農民の、君主には君主の、人にはそれぞれ役割があるんだよ』と言っていたのを思い出しました。
私のこれからの社会人としての役割はどうなるべきかと思いました。
私のいまの役割は気づき伝えることですね。
あと数日ですが、役割を果たしたいと思います。
明日は地鶏みしまやさんで研修です！かずやんさん、やすてんさんも一緒です。今から楽しみです(=゜-゜)(=。_。)
写真はヴィライナワシロの駐車場に咲いてるお花です。部屋は電波が悪くて駐車場で電話です 笑