復興六起!作り手つぶやき日記

東日本大震災被災地域における「6次産業起業による復興まちづくり」支援事業

かりんです

簗田です。畑のかどにあるかりんの木、黄色く色ずいてきました、これから寒くなると風邪をひいて のどが痛い時飲むとよくなりますよね!作り方は固いかりんをできるだけ薄い切り、鍋平らに並べてヒタヒタに水を入れ20分位強火で煮ます かりんを取り上げて残った汁を煮つめてハチミツをまぜて出来上がりです。ハチミツの量はお湯で割って飲む時の好みで 仕上げてください。

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