地域密着型インターンシップ研修
地域を歩いてお勉強中！インターン生ごとの日記一覧です。
シードル！
2010/09/02-まっち
研修も三日目に突入いたしましたインターンのまっちです＼(^^)／
【本日のスケジュール】
09:00 自己紹介(研修メンバーが増えました)
09:15 素材広場HP用の顔写真撮影会
10:00 商品開発打ち合わせに同行(シールド:林檎のお酒)
11:00 生産者現地見学(リンゴ園に行きサンサとフジを食べ比べしました！甘くてとっても美味しかったです)
12:30 会津中央乳業さん訪問(ヨーグルトとカフェオレソフトクリームを食べました)
13:30 DVD鑑賞”女子才彩”〜素材広場とは〜
14:00 株式会社明天代表 貝沼さんによるインターンシップについての講義
15:30 講義についてのレポート作成
15:50 土湯温泉にある観山荘さんへ移動
17:15 観山荘さんへ到着(館内と温泉、観光地と伝統工芸品について説明していただきました)
今日の研修は本当に盛りだくさんな内容でした。
生産者現地見学でシードルという商品を初めて知りました！(ちなみにここで言うシードルとは”炭酸の林檎お酒”を指します)
会津の林檎を使って1からシードルを作るという取り組みがありその打ち合わせに参加させていただきました。
シードル１つが完全するまでにはたくさんの人との関わりがあり、林檎には様々な種類があって甘みや香りの違いでシードルの味が異なり、お酒の発酵の違いでシードルからワインへと変わってしうことなど今まで知らなかったことや発見がたくさんありました。
また貝沼さんのインターンシップについてのお話は自分自身インターンシップというモノが何なのか曖昧にしていた部分を明確に示して下さってとても勉強になりました。
明日からはお宿さんで自分のポジションを探しインターンシップのgoalを具体化していきたいと思います。
【本日の一枚】
林檎畑のフジさんです´｀！