地域密着型インターンシップ研修
地域を歩いてお勉強中！インターン生ごとの日記一覧です。
スーパードライ
2011/09/17-つぼちゃん
靴は左から履くインターン生のつぼちゃんです。
いよいよモニターツアー本番です！
【スケジュール】
12:00 素材広場着、準備チェック
14:30 東山温泉ホテルHさんへ
15:00 会場設営開始
17:30 最終ミーティング
18:00 ディナー受付開始
20:30 ディナー終了、撤収
21:30 素材広場帰着、研修終了
昼に素材広場に到着してから、受付や会場設営に必要な準備物を最終チェック。設営リーダーなので抜け、漏れがないか何度も確認。
その後、スタッフ皆で会場となるホテルHさんへ向かい、準備を開始しました。
私達は、今回のモニターツアーの目玉である、地元食材と伝統漆器を使い、そして食材や食器の解説を聞きながら食事をしていただくプレゼンディナーの運営を担当します。
会場設営でも、お客様にいかに気持ちよく話を聞いてもらうか、食事してもらうかを考えつつセッティングを行いました。
本番では私はPC等機材の操作を行いました。その部分では恙無く終わり、事前準備や予行演習でしっかりと確認しておくことの大事さを感じました。
その他、会場でのお客様への対応や食器等の片付けを行い、終了後は会場全て撤収しました。
疲労困憊しつつも、お客様も含めたくさんの人が入り乱れて動く様子や、それを如何に管理するか、色々と考えるべき課題を見付けました。
明日はモニターツアー2日目、元気に頑張りましょう！
(仕事の後のスーパードライ最高ですね！毎日飲んでますけど)