地域密着型インターンシップ研修
地域を歩いてお勉強中！インターン生ごとの日記一覧です。
さすけね、さすけね。
2010/09/09-Akky
どーも、Akkyです！
台風も過ぎ、熱塩は久しぶりの青空。
溜まっていた洗濯物を一気に洗濯してスッキリです。
【本日のスケジュール】
8:00 集合、社長とお話
8:30 厨房手伝い、仕込み等
12:00 昼食
〜休憩〜
16:00 厨房手伝い、盛り付け、片付け等
19:30 終了
今日は再び厨房へ。
農家さんでの研修の前と後では、食材の見方が変わります。
さて、今日は方言について。
こちらに来てからすっかり会津弁がうつってしまいました。
中でもお気に入りは「さすけね」。
大丈夫という意味です。
僕が困っているときや何か相談したとき、「さすけね、さすけね」と言ってくれます。
会津弁は何となく会津の人の温かさが伝わる感じがして好きです。
方言も立派な地域の魅力ですね。
お客様にも上手く方言を使っておもてなしをすれば、喜ばれるのでは？と思っていたら、仲居さん達は普通に会津弁を使っていました。笑
観光にとってその地域「らしさ」はかなり重要だと思います。
方言をもっと前面に出した観光も面白いなぁとふと思いました。
明日は久しぶりに他の研修生と一緒に研修です。
みんながどんな研修をしているのか気になるので、話を聞くのが楽しみです！
今日の写真は昨日、農作業の後に見た田んぼに沈む夕日です。
僕の撮り方が悪いせいであまりきれいに撮れていませんが、実際はとても清々しく気持ち良い風景でした。
どうしても使いたかったので今日の一枚に。