地域密着型インターンシップ研修
地域を歩いてお勉強中！インターン生ごとの日記一覧です。
喜多方モニターツアー
2011/03/06-TATSU
３月６日（日） 喜多方モニターツアー
１３：００～２０：００ 喜多の華酒造 ⇒ 講演会 ⇒ 日本酒飲み比べ夕食
＊精度、バリエーションなど、日本酒の持っている潜在力は、実はワインよりはるかに大きいことをあらためて知らされた。
＊「お酒」と「料理」のバリーエーションの提供は、やはり旅館が付加価値サービスとして身につけるべき手法だと思う。
＊気に入ったお酒を帰ってからも定期的に買っていただくサービスまで構築しないと、ニューツーリズムの本来のゴールまでは到達しない。
３月７日（月） 喜多方モニターツアー
８：００～１４：００ 農家訪問 ⇒ 喜多方街中散策 ⇒ 蔵見世
＊農家訪問は短時間だったが、熟年夫婦とお嫁さんのおもてなしで、有機農法の説明以上に、日本の失われた家族の良さがにじみ出ていて、感動した。
＊「たくわん」や「かきあげ」など、農家さんが普通に食べているものがおいしいことに感動した。