地域密着型インターンシップ研修
地域を歩いてお勉強中！インターン生ごとの日記一覧です。
生産者視察＆岳温泉に到着
2010/09/10-よーこ
研修三日目です。
今日は農作業に参加させていただきました。
【スケジュール】
10:00〜生産者視察
12:00休憩
14:00岳温泉へ移動
16:30扇やさんに到着
館内の案内など
19:30レポートの作成
21:00終業
生産者視察では、会津若松で農業をしている梁田さんの畑に、白菜の苗を植えました。
炎天下の中、中腰での作業は結構きついです。
当たり前のことなんだけれど、生産者の努力があって食材が作られているんだな…と実感しました。
梁田さんから聞いたお話で気になったこと。
今の野菜の値段は、実は何十年前と変わっていないそうです。
昔から百円の野菜は百円。
売価が変わらない反面、経費は増えているそうです。
例えば見栄えをよくするための農薬代、店頭で売るための包装代などなど。
売価が抑えられ、経費が増え、なかなか利益は出ないそうです。
いくら農業が好きでも、これではやっていかれない。
まして後継者は見つからないそうです。
自分はなにができるだろう？考えさせられたお話でした。
午後から地域研修の受け入れ施設である、扇やさんに移動しました。
扇やさんは二本松市の岳温泉にある旅館です。
明日から炊事場や、仲居業務を体験させていただきます。
楽しみです！
写真は扇やさんの看板です。