地域密着型インターンシップ研修
地域を歩いてお勉強中！インターン生ごとの日記一覧です。
２日目
2011/02/24-りい
裏磐梯ロイヤルホテルでの研修２日目です。
今日は全国的に快晴だったようですが、裏磐梯は雪がまだこんなに残っています！！
しかしぽかぽか陽気で気持ちの良い日でした。
【スケジュール】
06:00〜11:00 朝食会場
11:00〜12:00 昼食・休憩
12:30〜15:00 宴会用の食器準備・会場設営
朝、起きれました！
まずバイキングに出すホットドリンクを作りました。
ミルクをちょっと焦がしてしまいました(-_-;)
その後は、お客様から朝食券を受け取って会場へ案内する係をしました。
お客様に「朝から爽やかないい笑顔だねっ！」と言われ、とても嬉しかったです！！
食べ終わった食器を洗い場へ片付けたり、賞味期限をシールに記入し冷蔵庫へ戻す作業、コーヒーメーカーに粉を補充する仕事を手伝いました。
昨日教わったのですが、ホテルのレストランではお客様を部屋へ見送る時、「ありがとうございました」ではなく「ありがとうございます」と言うことが徹底されているそうです。
「ありがとうございました」は過去形になってしまうので、お客様がホテルを出るまでは使わないそうです。
また基本姿勢の時に、右手を左手で隠して立つ理由を教えていただきました。昔右手で刀を持っていたので、わたしは何もしませんということを表しているそうです。
今まで無意識にしていた動作のひとつひとつに理由があるんですね。
午後からは大きな宴会の会場を作りに行きました。
大量の食器を運ぶことにまだ慣れていないのでビクビクします。
宴会会場から磐梯山がすごくキレイに見えました！！
バックヤードや夕食会場での作業が多かったので、こんなに近くにあったんだ！とびっくりしました。
キャップから磐梯山の説明や、会津若松市内のおいしいソースかつ丼のお店や、猪苗代の東京からもお客様がくるというカフェを教えてもらいました♪
山塩ラーメンが裏磐梯の名産らしいので、お休みの日に食べに行きたいです。
たくさん福島の良さを教えていただきました。
「福島を好きになって帰って欲しい！」と言われて、研修俄然とやる気になりました！
仕事終わりに、午後一緒に働いた方にコーヒーを煎れてもらって、世間話をしました。
コーヒーの粉もいただきました！ありがたい！
今日はいろいろなお話を聞くことができて、とても良い日でした。