地域密着型インターンシップ研修
地域を歩いてお勉強中！インターン生ごとの日記一覧です。
2011/11/18-寺やん
研修生の寺田です。今日は、山際食彩工房の山際先生と、お話することが出来ました。 スケジュール 10:00 1日中お野菜のしたごしらえでした 17:00 終了 山際食彩工房へは、残すところ後１日になりました。厨房に入って早7日、私も帰ったら新しい技術を勉強したいと思います。山際食彩工房凄いシリーズその3、仕入れルートの開発です。農家さんと共に、発展していけるように考えておられます。私もこういう御縁を、大事にさしていただきます。 今日も１日お疲れ様でした寺田
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