地域密着型インターンシップ研修
地域を歩いてお勉強中！インターン生ごとの日記一覧です。
三島町郷土料理の啓発
2011/11/17-寺やん
研修生の寺田です。山が白く色づきましたね。会津はもう雪の季節なんですね。 スケジュール 10:30 昭和女子大学の女性達と、郷土料理体験 13:00 終了 私は少し早くつきましたが、すぐに観光バスがとまり、ぞろぞろと女子大学生が降りてきました。聞くと東京の大学生です。この子達と一緒にするとは思いませんでした。料理の内容は、こずゆ、笹餅、そうめん、いかにんじん、煮物とサラダ、果物です。キャ、キャ、キャ、と言って楽しんでやっていました。特に驚いたのが、豆腐を炒めて、そうめんのダシ汁を作っていたのが、初めてお目にかかりました。皆様とおいしく頂きました。その後、彼女たちはまた、キャ、キャ、キャ、と言って楽しんで、片付けていました。こちらのおばさん達は、このような体験セミナーとか、会合等一手に引き受けいるのだそうです。こちらの方では、冬支度が終わったそうです。今日も１日お疲れ様でした。寺田