ふくしま発・作り手がわかる買える

研修生のゆっこです。

今日は昨日に続き、山際食工房さんへお邪魔してきました。

作業内容は、午前中にかっぱラーの具（？）詰め、午後からは社長さんのお話を聞きました。

かっぱラーの具詰めでは、しぼり器を使って一本一本特製の具を入れました。
キュウリだけでなく、私の手も具の味が染み込みまた。（笑）

かっぱラーは、明日ラベルを貼って完成です！

社長さんのお話では、社長さんがこれまでに行ってきた活動などを紹介して頂きました。

旅食、親子向けの食育、地元食材のレシピ開発、講演会などなど、本当に幅広い活動をなさっていることを教わりました。

調理をするだけでなく、広報誌作成やイベント企画・実行などの活動もやっており、好奇心旺盛で勤勉な方だということがひしひしと伝わりました。

社長さんに弟子入りしたいくらいです！！

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今日の学びは、社長さんの一言、「広く学ぶこと」です。

一つのことにとどまらず、色んなことを経験し、その中で好きなこと深堀りして、専門になったほうが良いとのこと。

私の場合は、学校での専門の他に、IT、経理、広報かつどうなどなど、まだまだ経験すべきことは沢山あります。

もっともっと色んな人に出会い、色んな活動に参加させて貰い、経験値を上げていきます！

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今日の一枚は、山際食工房さんへ向かう途中の一場面。

飛行機雲の見える気持ちの良い秋晴れでした♪