ふくしま発・作り手がわかる買える

インターン生のルーです。修了書頂きました。１ヶ月分の荷物と思い出を詰めて今日帰ります。応援して下さいました方々に厚く御礼申し上げます！本当にありがとうございました。お陰様で心強かったです。どうお礼を申し上げてよいか？私がこの１ヶ月頑張る事だと思い遣り遂げました。福島でお世話になった方々にも感謝を込め帰ります。

【地域密着型インターンシップ研修 報告書】

インターン生のルーです。なんか早かったですが、もう１ヶ月！明日帰ります。

インターン生のルーです。明日は最終報告日になりました。思いかえすと・・・いろいろと楽しいことばかり、喜多方に来たカート&ブルースの福島応援ライブも本当に楽しかったです！皆様のご好意に甘えさせて頂き連れて行って頂いた喜多方、本当に本当にありがたかったです！カート&ブルースの福島を奏でるというライブは、東京に戻っても福島の事を忘れない為にされているライブだとか 30年近く日本人に代わりお琴や尺八を教え守ってきて下さったお二人が、また私達に代わりに福島の応援に行って下さっているようで 本当に頭が下がる思いでした。ありがとうと感謝の気持ちがつのります。

インターン生のルーです。早いもので、最終報告書のまとめに今日からかかりました。いろいろな学びがありましたが、心に残っているのはやはり皆様との出逢いです。 それと美味しいもの(笑)　東山温泉にある羊羮屋さんの水羊羹美味しかったです！

インターン生のルーです。グリーンなのに青茄子？半分に切って甘酢をかけ真空パック、ピーマンも半分に切りへたを取り・・・何百個やったのだろう シェフ方の大変なご苦労教えて頂きました。

インターン生のルーです。今日は地域給食研究研修会へシェフにお連れして頂きました。シェフに給食？すごいですね〓地元の素材を使ったお料理をシェフに提案してもらい給食に出すなんて幸せですね。でもきっと私たちの時代も給食作りの方々のご苦労ってあったのですよね。ごめんなさい！私は感謝して頂いてなかったと思います。みんな給食ちゃんと食べようね！

インターン生のルーです。昨日より寮に若い娘達が4人来たので、今日夕食を作り帰りを待っていたら、とても感激してくれて・・・お母さんやってます。

インターン生のルーです。新潟古町物産展のお手伝い今日で最後でした。さるなしジュース沢山売れました！隣の植木屋さんのおじちゃまには今まで大変お世話になりました。ありがとうございました。笑顔がとってもステキでした。

インターン生のルーです。山際シェフが昨日の講演会で話されていた「南相馬の大豆」600キロのうち20キロ蒔いた農園に行ってきました。南相馬で畑が出来るようになるまで、会津若松で育てお返しするそうです。ありがたいお話しですよね！福島方々の一般庶民はみんなで協力しあい頑張っています。行政の方々もどうぞお力添えの程宜しくお願い致します！

またまたインターン生のルーです。シェフの今後の活動や目的をお聞きして共感、感銘を受けました。地元の物を使っての新商品開発は勿論のこと、農家さんやおばあちゃん達が昔から作っていたお料理などを次の世代に伝えたい、今やらないとそれらがもう消えてしまう という心意気！私も大賛成！何か私にも出来ないかな？