地域を歩いてお勉強中！インターン生ごとの日記一覧です。
2011/07/21-ルー
またまたインターン生のルーです。シェフの今後の活動や目的をお聞きして共感、感銘を受けました。地元の物を使っての新商品開発は勿論のこと、農家さんやおばあちゃん達が昔から作っていたお料理などを次の世代に伝えたい、今やらないとそれらがもう消えてしまう という心意気！私も大賛成！何か私にも出来ないかな？
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