地域密着型インターンシップ研修
地域活動インターン生を受け入れている宿や施設ごとの活動日記です。
日報一覧
「ホテル・レストラン」初体
インターン生の『なべさん』です。今日からレストラン初体験。販売業は、今まで長年やって来ましたが、経験のないレストラン業は大変難しかったですけれども、指導してくださる人によって理解力が、かなり違うんだなぁ〜というのがわかりました。指導者というのは大変大事ですねー!!
スケジュール】
研修3月1日
12:00 レストラン業務開始
15:30 休憩時間
16:30 休憩終了
21:00 勤務終了
投稿日： 2011/03/01
年齢層別接客のあり方
インターン生の『なべさん』です。今日もフロントの業務でした。今日のお客さまは、年配の雪上ウォーキングのメンバーやグループで参加の慰安旅行らしきお年寄りたちと、全体的に年配のお客さまが多かったです。年配のお客さまは、とても優しく、こちらの接待にもこころよく反応していただけるので、接客のしかたを学び安く、若い人の接客にも参考になりました。
【スケジュール】
研修２月27日
08:00 フロント業務開始
10:00 休憩時間
11:00 休憩終了
20:00 勤務終了
投稿日： 2011/02/27
エコナイトファンタジー
インターン生の『なべさん』です。今日はフロントの業務でしたが、ホテルの支配人のはからいで『裏磐梯エコナイトファンタジー』というイベントが開催されるということで、会場に連れて行っていただきました。日中は、雪像コンテストをやってました。夜は、氷った沼の雪原にキャンドル3000本を灯し、幻想的な風景が見られるということでした。
写真はホテル前でのエコナイトファンタジー協賛のキャンドルを灯すのを手伝った後の風景です。
【スケジュール】
研修２月26日
13:00 フロント業務開始
18:00 休憩時間
19:00 休憩終了
21:00 フロント前で宿泊客を集めてビンゴゲームを開催(大変盛り上がりました)
21:40 勤務終了
投稿日： 2011/02/26
中間報告会
インターン生の『なべさん』です。今日は素材広場研修の中間発表です。星野リゾートでの研修の経験を発表しましたが、体験や学んだことをうまく表現できず残念でしたが、最終報告までには、実りあるものにしたいと思います。
【スケジュール】
研修２月25日
08:30 裏磐梯ロイヤルホテル出発
09:30 素材広場到着
10:00 とらぞうにて中間発表午前の部開始
12:00 中間発表終了
13:00 中間発表午後の部開始
14:30 全中間発表の終了
投稿日： 2011/02/25
観光業と販売業の接客
インターン生の『なべさん』です。今日はフロントの業務でした。裏磐梯ロイヤルホテルでのフロント業務が人生ではじめての経験でした。同じサービス業でもお客さまへの対応が商品販売業と観光業では、ぜんぜん違うことを実感しました。
【スケジュール】
研修２月23日
13:00 フロント業務開始
15:00 チェックインの時間
18:00 休憩時間
19:00 休憩終了
21:00 フロント業務終了
投稿日： 2011/02/24
初めてのフロント
インターン生の『なべさん』です。今日は夕方より裏磐梯ロイヤルホテルにて研修開始。到着後、フロント担当による業務の説明を受け明日の本番に向けて準備をする。
【スケジュール】
研修２月23日
15:00 自宅を出発
18:00 裏磐梯ロイヤルホテル到着
19:00 担当による館内案内及び業務の説明
投稿日： 2011/02/23
着地型観光について
インターン生の『なべさん』です。今日は熱塩温泉『山形屋』に於いて、着地型観光の専門和歌山大学凖教授の大澤健氏の講演を聞かせていただきました。
【スケジュール】
研修２月21日
10:00 素材広場到着
(ミーティング開始)
12:00 ミーティング終了
13:30 素材広場出発
14:30 熱塩温泉『山形屋』に於いて大澤健氏講演開始
16:00 講演終了(後出発)
17:00 素材広場到着
投稿日： 2011/02/21
福島県∞の字プロジェクトへの参加
インターン生の『なべさん』です。今日は∞の字プロジェクトで飯坂温泉ホテル『観山荘』に集合。湯元の状況を見てきました。その後∞の字プロジェクトの懇談会の後解散。
【スケジュール】
研修２月18日
9:30 自宅を出発
11:30 土湯温泉到着
13:00 土湯温泉の湯元の視察
14:00 ∞の字プロジェクトの懇談会開始
16:30 現地解散
投稿日： 2011/02/18
初めての乳児に優しいトマトジュース
インターン生の『なべさん』です。今日はインターン生の曽根さんと一緒に県内の道の駅『こぶしの里』に取材に行って来ました。
トマトジュースには感動しました。今までに飲んだことのないトマト本来の味がしました。
乳幼児にもやさしい商品だと思いました。
【スケジュール】
研修２月17日
8:30 素材広場に集合し『道の駅こぶしの里』出発
10:00 『道の駅こぶしの里』に到着
10:00 担当者に取材
11:30 取材終了
13:00 素材広場到着
投稿日： 2011/02/17
星野リゾート全体の取り組み
インターン生の『なべさん』です。研修4日目星野リゾート最終日。今日は研修生全員で磐梯食堂2階に集合。
研修生全員で星野リゾート事務所にてスタッフによる取り組みについて3時間くらい説明していただきました。特別にいろいろ考えて研修生のために丁寧にに説明していただき大変ありがたい時間を過ごすことができました。その後それぞれの地区に移動しました。
遅くなりました16日の日報です。
【スケジュール】
研修4日目
08:00 星野リゾート到着
(研修生みんな朝食)
08:30 磐梯食堂に集合
09:00 星野リゾートスタッフによる取り組みの説明
12:00 星野リゾートの研修終了
12:00 食事終了後それぞれの地域に移動しました。
投稿日： 2011/02/16