地域密着型インターンシップ研修
地域活動インターン生を受け入れている宿や施設ごとの活動日記です。
日報一覧
きぼっこ！
地域研修17日目になりましたインターンのまっちです＼(^^)／
【本日のスケジュール】
08:00 売店業務(レジ、商品補充、接客、ロビーの清掃、チェックアウトのお客様のお見送り)
11:00 午前のお仕事終了
15:00 売店業務(チェックインのお客様お出迎え、お部屋へのご案内、レジ、接客)
19:00 午後のお仕事終了
今日は売店のお仕事をさせていただきました。
今までのお仕事とは違いお客様と会話をする機会が多くとても楽しかったです。
売店がフロントの前にあるためフロントのお仕事もでき、連休の中日ということもありお宿さんが満室であったため多くのお客様が土湯の街にお食事やお散歩に向かわれるので土湯のスポットをマップを見せながらご案内することができました。
【本日の一枚】
温泉街にある足湯のちょうちん！
投稿日： 2010/09/19
きたかた喜楽里博！
地域研修16日目になりましたインターンのまっちです＼(^^)／
【本日のスケジュール】
11:00 きたかた喜楽里博で山形屋の社長さんと合流。
12:00 絶叫大会に参加し２位になったのでパラグライディングをさせていただきました。
14:00 有機農業30周年記念式典に参加
16:00 喜多方”道の駅”観光コンシェルジュの五十嵐さんに道の駅のお話をしていただきました。
17:30 解散
今日はイベント参加ということで朝から予定が盛り沢山でした。
いろんな方の観光・食・地域への熱い思いを聞くことができ、改めて福島に来て毎日本当に学びでいっぱいだと実感しました。
【本日の一枚】
人生初のパラグライディング！
投稿日： 2010/09/18
中間報告会！
地域研修15日目になりましたインターンのまっちです＼(^^)／
【本日のスケジュール】
11:00 中間報告のための資料調整と
11:30 素材広場の事業説明
12:15 休憩
12:50 報告発表会(観山荘、滝の湯、山形屋、扇や)
17:30 終了
インターンに来ているのに素材広場のことをあまりわかっていなかったので今日は発見がたくさんありました。
また他のインターン生の報告を聞いているとそれぞれ全くシステムが違いやイベント、取り組まれている内容が新鮮ですごく勉強になりました。
これを宿にフィードバックしたいと思います！
【本日の一枚】
インターン生の愉快な仲間たち^^*
投稿日： 2010/09/17
農家さんの未来の担い手！
地域研修14日目になりましたインターンのまっちです＼(^^)／
【本日のスケジュール】
12:20 観山荘を出発し福島駅へ
13:31 福島駅から新白河へ(一時間以上電車に揺られ福島の玄関口に行きました。)
15:00 横田さん・あやねぇと合流
16:00 しらかわ農業未来塾開講式〜作り手の熱意が白河を元気にする！素材の伝え方 つながり方〜に参加(ゲスト席に座らせていただき緊張しました。)
その後懇親会へ
懇親会では後継者のみなさんとお野菜の作り方や頑張っている話、福島の良いところをとことんお話しました。
若い担い手さんですがみなさん本当にやる気のある方ばかりでとてもキラキラしていました。
市長さん、市の職員さん並びに関係者のみなさんが若い担い手さんをバックアップする体制も見え、これからの農業のあり方など考えさせられることばかりでした。
【本日の一枚】
ゲスト席に座れると思っていなかったので記念にネームプレートと一緒にパシャリ！
投稿日： 2010/09/16
ももの選果作業！
地域研修13日目になりましたインターンのまっちです＼(^^)／
【本日のスケジュール】
09:00 顔合わせと自己紹介
09:15 桃の選果作業
10:30 箱詰めされた桃の配達に同行
12:00 休憩
14:00 桃畑の反射シートの片付け
16:30 終了
桃の選果作業は甘い香りの中で自分が組み立てた桃の箱に桃が詰められ東京の市場に行きスーパーに売られるんだと考えるだけでワクワクしました。
午後から桃の色付きを均一にするために敷かれている反射シートを片づける作業をしたのですが、桃一本一本に日の光が当たるよう工夫され枝の角度が調節されており、上になっている日の光をたっぷり浴びている桃が美味しいそうです。
予想通り農作業には体力が必要でした！
【本日の一枚】
もも！
投稿日： 2010/09/15
大友農園さん！
地域研修12日目になりましたインターンのまっちです＼(^^)／
【本日のスケジュール】
12:00〜18:00 大友農園さんでこれからの研修の内容の説明
農園ではシーズンでさくらんぼ、もも、りんご、お米を作っているそうです！
お宿さんにフィードバックさせる内容とチラシ作りのベースになる内容のhearingをしました。
りんごとももの畑に行って植えてある種類の説明をしていただきました。
本当に様々な種類があり驚くや発見ばかりだったのでこれからの研修が楽しみです！
(ももの木から人生で初めてをももをもぎ取りました！)
【本日の一枚】
仲良くさせていただいてる仲居さんがお昼ご飯を作ってくれました^^*
投稿日： 2010/09/14
接客のおもてなし２！
地域研修11日目インターンのまっちです＼(^^)／
【本日のスケジュール】
06:00 接客業務(料亭の朝食準備、接客、片付け、夕食準備)
09:00 午前のお仕事終了
16:30 接客業務(宴会場夕食の準備、接客、片付け、朝食準備)
20:40 午後のお仕事終了
料亭と宴会場でのお仕事で内容盛りだくさんな１日でした。
今日からメニューが秋仕様になって栗ご飯や鮭、自家製のお豆腐もゆず、かぼちゃ、べにいもと彩りがガラッと変わりました。
【本日の一枚】
日常を忘れてホッとできた川のせせらぎ。
投稿日： 2010/09/13
接客のいろは！
地域研修十日目になりましたインターンのまっちです＼(^^)／
【本日のスケジュール】
06:00 接客業務(朝食の準備、片付け、掃除)
09:30 午前のお仕事
16:30 接客業務(夕食の準備、お客様の接客、片付け、掃除、朝食の準備)
21:00 午後のお仕事
今日は料亭に入りました。
指導して下さる内容はどれもお客様が美味しく気持ちよくお料理を召し上がってもらうための気づかいから生まれているものばかりでした。
また人生経験値の高い仲居さんに社会人として上手に生きる方法も教えていただきました。
みなさん優しい方ばかりです。
【本日の一枚】
こけしさん
投稿日： 2010/09/12
接客のおもてなし！
地域研修９日目インターンのまっちです＼(^^)／
【本日のスケジュール】
10:00 接客業務(フロントと厨房とミーティング、仲居さんの仕事の大まかな説明、箸詰め、お醤油差しの洗浄、おしぼりの準備、宴会場の準備)
11:30 午前のお仕事終了
16:30 接客業務(夕食の準備、配膳、片付け、掃除、朝食の準備)
21:45 午後のお仕事終了
今日から仲居さんのお仕事開始。
お客様それぞれお料理が違うためフロント、厨房と綿密にミーティングがおこなわれていました。
明日も頑張ります！
【本日の一枚】
土湯にある温泉卵屋さんの温泉卵を使ったパン^^*
ほんのり味噌味で美味しかったです！
投稿日： 2010/09/11
観光案内所！
地域研修８日目になりましたインターンのまっちです＼(^^)／
【本日のスケジュール】
12:00 観光案内所で自転車を借りて土湯調査第２段開始
案内所でいただいた地図を頼りに男沼・女沼を目指してスタート！
自転車で地図の目的地までどのくらいの時間がかかるのかを計りながら向かいました。
(電動自転車がだったので山道も楽でした！)
18:30 終了
館山荘さんがお料理で出している刺身こんにゃくは観光案内所の隣にある金蒟館さんのこんにゃくでした。
(こんにゃくアイスはオススメです!!!!!!)
温泉街にある足湯全てを周り、町の方とたくさんお話ができてみなさん温かくて優しい人ばかりで研修中の癒やしになりました。
【本日の一枚】
今日行って女沼を上から撮ってみました^^*
投稿日： 2010/09/10