地域密着型インターンシップ研修
地域を歩いてお勉強中！インターン生ごとの日記一覧です。
接客のおもてなし！
2010/09/11-まっち
地域研修９日目インターンのまっちです＼(^^)／
【本日のスケジュール】
10:00 接客業務(フロントと厨房とミーティング、仲居さんの仕事の大まかな説明、箸詰め、お醤油差しの洗浄、おしぼりの準備、宴会場の準備)
11:30 午前のお仕事終了
16:30 接客業務(夕食の準備、配膳、片付け、掃除、朝食の準備)
21:45 午後のお仕事終了
今日から仲居さんのお仕事開始。
お客様それぞれお料理が違うためフロント、厨房と綿密にミーティングがおこなわれていました。
明日も頑張ります！
【本日の一枚】
土湯にある温泉卵屋さんの温泉卵を使ったパン^^*
ほんのり味噌味で美味しかったです！