地域密着型インターンシップ研修
地域活動インターン生を受け入れている宿や施設ごとの活動日記です。
日報一覧
厨房で働くの巻
ヴィライナワシロでの研修一日目*
《スケジュール》
8:00 パソコンでレシピ打ち
12:30 宴席のお皿(料理)の用意＆掃除
14すぎ 昼食＆休憩
16:00 宴席のお皿(料理)の用意
17:00 真空パック
18:50 終了
朝、目覚ましがなるまえに起きれました！今日は厨房に一日中いました。初めての厨房で働くという体験に、緊張してました。宴席のお皿(料理)だしでは何をしたらいいのか全然わからなかったので、ドギマギしてましたが、厨房の人に何回もたずねて教えてもらいました。真空パックは疑問が解消されました！
写真は昨日とったんですが、ヴィライナワシロです。
投稿日： 2010/08/02
全体研修のつづき＆ヴィラ
今日も素材広場で、全体研修をうけました！
《スケジュール》
8:30 スタート
9:30 企画研修
11:00
11:30 成果発表
13:10 昼食＆パネルディスカッションDVD
13:30 一期スケジュール基本研修
15:00 質疑応答
15:15 連絡＆受け入れ施設お迎え
今日は企画研修が一番興味深かったです。写真はその時のですが、現在ある体験プランを自分なりにアレンジして発表しました。皆、空想力が豊かでした(笑)、 また、横田さんからつっこみを頂いて勉強になりました！
そして、今日のスケジュールが終了後、研修先のかたが迎えに来てくださって、ヴィライナワシロに移動しました。
思っていたより、緑のとっても多い、磐梯山の麓にありました。明日から研修をする、お世話になる、厨房のかたたちとお話ししましたが、魅力的でした。明日からの企画研修が楽しみです。気づきを心掛けながら励みます！
投稿日： 2010/08/01
全体研修
全体研修を今日は 素材広場の事務所でうけました！
初福島です☆
《スケジュール》
13:00〜 スタート
13:30 事業説明
14:40 横石さんメッセージ
15:50 観光座学
16:30 コミュニケーション研修
17:30 自己紹介
18:40 システム研修
今日はこれから始まるインターン研修に向けてみんなで目的を共有しあったり、マナーなど学びました。
横石さんのメッセージを聞いて、一ヶ月のインターン研修、一日一日、失敗を怖れずに取り組んで、成長していこうと気合いがはいりました！
写真は研修メンバーと会津のマスコットキャラクター、会津あかべぇです。
投稿日： 2010/07/31