ふくしま発・作り手がわかる買える

今年度、素材広場では「地域密着型インターンシップ研修事業」に取り組みます。

これからの産業と言われる「観光」と「農業」の分野を
同時に学べるカリキュラムになっています。
地域で活躍したいと思っている人にとって、「作る」「伝える」ということでは
大事な要素を含んでいます。
素材広場の宿と生産者のところで学んだことをきっかけにをきっかけに
自分の「生き方」を見つけてください。

◆第一期の募集コース
○商品開発コース：地産地消の達人シェフが伝授する素材の活かし方と伝え方
○熱塩温泉コース：　有機栽培の聖地「熱塩」で宿と農家の本質を知る
○岳温泉コース：　じゃらんネット「おもてなしNO1」の宿でホスピタリティを学ぶ
○裏磐梯コース：　「いいホテル」と言われる所以を肌で感じ、地場素材を伝える重要性を学ぶ
○土湯温泉コース：　温泉宿で学ぶ日本のもてなしと食の現場を学ぶ
○芦ノ牧温泉コース：　会津の奥座敷が守る和の心と食材の現場を学ぶ
○東山温泉コース：　お客様が求めるものは何か？宿の原点を学ぶ
○会津地鶏コース：　会津地鶏をブランドに確立した立役者。養鶏の技術と販売術を学ぶ
○道の駅たまかわコース：　小さな道の駅の大きな成功。地域農家と道の駅の関わりを学ぶ
○果物農家コース：会津美里町の果物博士に学ぶ。農家根性と育てることのおもしろさ

◆カリキュラムスケジュール
集合研修（講義・事例・人材像・参加者との交流・報告書関係の説明など）
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現地視察
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三者面談（受入施設・研修生・素材広場で目標設定）
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研修実施
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全体中間報告（研修生からの報告・交流）
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研修実施
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報告会（報告書作成・活動報告）

＊実施期間30日中、週一日程度で地域の作業見学を設けます。

対象：
地域で活躍したい人。
観光産業を学びたい人。

首都圏周辺で「地域で働くことに興味がある！」という方は
6月26日　東京でパネルディスカッションがあります。
コンソシアムメンバー4団体が集まってプレゼンあり、ブース説明ありの
濃い内容となっておりますので、是非ご参加ください。
PDチラシ

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