ふくしま発・作り手がわかる買える

本日は、柿農家さんで２日目です。今日は、晴れたので柿を収穫できました。収穫した柿を選別し、良い柿と傷のついた柿とに、しました。そして、箱詰めです。私は、柿の 選別のお手伝いと、箱詰めのシール貼りをしました。ところで、傷ついた柿は、どうするんだろうか？と、思っていましたら、さすがに柿農家さんです。いろいろな料理に、します。サラダに入れて、マヨネーズで和えたり、なますに入れたり、青い柿は、お漬け物にしたりします。お母さんたちには、脱帽です。生のフルーツとしてしか、食べた事が、なかったからです。工夫しだいで、食べ方もいろいろあるのだと、気づかしてもらいました。感謝しました。このすばらしいお母さんたちは、写真の方がたです。本当にありがとうございました。