地域密着型インターンシップ研修
地域を歩いてお勉強中！インターン生ごとの日記一覧です。
地産地消
2010/11/01-スリーピース
本日は猪苗代で地産地消について学びました。
【スケジュール】
11:00出発
12:40現地到着
13:30講演
15:50意見交換会
17:30終了
生産物の販売はモノとお金の交換というだけでなく，情報も伝えていく。こだわりがあっても伝わらなければ，消費者も価値を感じないので「生産者も売る努力を」という内容が印象的でした。
生産者目線では，コツを知らないからできない。家族経営ではこれ以上負担を増やせないなどと考える農家さんも多いのが現状です。
消費者からの評価が売れるかどうかでしかわからない。また他の人の生産物のことをよく知らないから比較できないということもあるから
消費者や生産者同士，農産物直売所の従業員との交流を推進し，ニーズをとらえて，売りのポイントを見つけることが重要だと感じました。
写真は売店にあった天然炭酸水とそれを使った地サイダーです。ビックパレットで販売した思い入れのある商品です。