こづゆ « 素材広場

地域密着型インターンシップ研修

地域を歩いてお勉強中！インターン生ごとの日記一覧です。

2010/10/25-宗助

宗助

06:00-10:00
朝食接客
12:00-18:00
課題作成

瀧の湯で朝食の配膳をして気がついたことだが、観光客に対するこづゆの知名度が低い。こづゆで知名度が低いのであるから、他の郷土料理はなおさら低い。
私も会津に来るまでこづゆを知らなかった。情報発信の必要性を感じる。

[写真]
素材広場のカエル。
最近、住み替えたらしい。

以上