地域密着型インターンシップ研修
地域を歩いてお勉強中！インターン生ごとの日記一覧です。
農産物直売所
2010/10/23-スリーピース
本日は農産物直売所に行ってきました。
【スケジュール】
10:00読書
13:00農産物直売所
14:30町散策
16:00レポート
農産物直売所では他の人との違いを出すために，時期をずらしての販売，珍しい野菜，独自のシール作成でパッケージに力をいれる工夫がされていました。
加工品では干し桃や一緒に炊くと赤飯になるあかべこ米が印象的でした。客層としては主婦が圧倒的に多く，加工品よりも野菜や果実そのものを買う人がやっぱり多かったです。
同じ野菜でも価格差が大きいものもあり，引き取りを避けるために価格競争が起きてしまうこともあるのかと感じました。
写真は会津地鶏の卵アイスです。気が付いたら手に取っていました。濃厚で，卵の甘味そのものを感じる味でした。