地域密着型インターンシップ研修
地域を歩いてお勉強中！インターン生ごとの日記一覧です。
#4もつ
2011/09/06-朱色
最近の日記の題名が食材が続いてる気がします。
インターン生の朱色です。
【スケジュール】
素材広場
9:00〜17:30
朝から素材広場でモニターツアーの詳細を詰めていました。
僕は料理で使う素材ということで
福島の伝統素材などを調べてまとめました。
福島は馬を食べる習慣があり
生産量が日本で2位なのですが
1位は大差で熊本県が高い生産量をあげているそうです。
その理由として考えられるのはいち早く観光と食文化を上手く融合できたからだそうです。
午後には会津暦について取材が来ており
それに同席させていただきました。
その中で会津の歴史にもふれていて
そのなかで薩摩に負けたせいで…
といわれていて
居心地が悪かったです。
(長い間鹿児島に住んでました。)
帰りに「もつ」を貰って帰りました。
写真は資料作成中の一枚です。
がんばろう日本ののぼりは来週にある物販で使うものです。