地域密着型インターンシップ研修
地域を歩いてお勉強中！インターン生ごとの日記一覧です。
中間発表
2011/04/08-こなん
9：00～17：00
本日は、研修日数１ヶ月と2日にして中間報告を行いました。
喜多方モニターツアーについてとおにぎりセンター「元気玉プロジェクト」について発表しました。研修の目的を改めて考えると小学校の修学旅行での思い出が影響しています。１泊２日では見ることができなかった会津地方の魅力を堪能するために研修に参加したと思います。
喜多方モニターツアーでは、水をキーワードとして宿と農家さんのつながり、酒蔵と宿のつながりを見ることができました。酒蔵では、熱燗と冷酒、何種類かの飲み比べの試飲は初めての試みだそうです。お客様も満足な様子でした。
おにぎりセンター「元気玉プロジェクト」では、学校給食センターなどでも利用されている洗米機についてとお米とぎからおにぎりが各地から集合する場までの工程を紹介しました。
発表後には、たくさんの改善点を教えていただいたので、最終報告には改善点を直し、新たに行ったことを付け加えて、発表したいです。