地域密着型インターンシップ研修
地域を歩いてお勉強中！インターン生ごとの日記一覧です。
朝食接客と会場レイアウト
2011/03/07-なべさん
インターン生の『なべさん』です。今日も朝食の接客、味噌汁担当で器に盛りつけ等を行いました。朝食終了後に下膳、テーブル拭きを行いました。午後は、修学旅行のお客さまの食事会場のセッティング作業を行いました。会場のレイアウトにもルールがあり、覚えることがたくさんありますが、少しずつ出来るようになって来たかなと思います。
3月7日【スケジュール】
6:00 朝食の接客
11:00 休憩時間
12:00 休憩終了
(修学旅行のお客さまの食事会場のセッティング等)
15:00 勤務時間終了