地域密着型インターンシップ研修
地域を歩いてお勉強中！インターン生ごとの日記一覧です。
カレーの秘密とは？
2011/02/13-しお
星野リゾートの施設(アルツ磐梯スキー場)での研修2日目です。
昨日と同じく磐梯食堂というレストランの1階を担当です。
【スケジュール】
9:00〜9:30 客席の清掃
9:30〜9:40 朝礼
10:00〜10:30 昼食
10:30〜14:40 業務(食器の返却,洗浄,運搬)
14:40〜15:10 休憩
15:10〜17:00 業務(前半と同じ)
17:30〜18:30 今後の予定確認
1階の食堂のオススメであるカレーは、品質を一定させ且つ衛生管理のため専用工場でレトルト加工されてから厨房へ行くそうです。
一体どんなレシピかは上部の人しか知らず、不明でした…残念(´・ω・｀)
写真はスキー場のゲレンデです。
ライトも虹色でとてもキレイでした。