地域密着型インターンシップ研修
地域を歩いてお勉強中！インターン生ごとの日記一覧です。
B級でいいのですか？
2011/01/09-みさこんぶ
2011年1月9日（日）
どうも、みさこんぶです☆
雪が降ったり、吹雪いたり、晴れたりとコロコロ忙しい会津です。
最近、B級グルメが大流行ですね。
テレビや雑誌でいろいろ特集されていますね。
B－1グランプリで優勝でもしようものなら、経済効果は数十億円とか。
一方で、弊害も出てきているようです。
流行に弱い日本人。
忘れるのも意外と早いです。
ブームが去るとあっという間に消えてしまいます。
私は、どうせなら、はやりすたりのない「本物」で地域おこししたいです。
福島には「本物」がたくさんあります。
無理やりB級を作ったり、盛り上げたりするのもよいのですが、
本当のグルメを提供し、お客様に満足していただくことをしていきたいと思います。
今日の一枚は、「郡山ブラック」です。
郡山とは、福島県の真ん中あたりに位置している市で、
実は隠れたラーメン激戦区でもあります。
で、たくさんの種類のラーメンが味わえるのですが、
中でも「郡山ブラック」と呼ばれるラーメンが郡山市民には昔から親しまれています。
この写真は、その郡山ブラックの老舗のラーメンです。
味の濃そうな真っ黒のスープが特徴なのですが、
決してすごくしょっぱいわけではなく、だしがしっかりしていて、
素直に「おいしいな」と思える一杯です。
郡山に行く機会がありましたら是非に☆
「郡山ブラック」で調べるとお店の名前はすぐに判明すると思います♪