地域密着型インターンシップ研修
地域を歩いてお勉強中！インターン生ごとの日記一覧です。
最後まで…
2010/09/28-Akky
どーも、Akkyです！
ついに山形屋さんでの研修最終日。
最後までがっつり仕事しました！
【本日のスケジュール】
8:00 厨房での研修
13:00 昼食
15:30 厨房での研修
16:30 料理ミーティング
19:30 終了
ついに山形屋さんでの研修が最終日を迎えました。
約１ヶ月間、旅館の様々な業務を経験し、また社長を中心に喜多方の観光について多くのことを教えていただきました。
そして、無事この地域研修を終えることが出来たのは、山形屋さんの皆さんの温かさのおかげです。
本当にお世話になりました。
明日は素材広場で最終報告会。
この研修の集大成をしっかりした形で残したいと思います！
今日の写真は大広間の前に置かれている「身土不二」コーナー。
オススメ料理やこだわりの食材などが並んでいます。