地域密着型インターンシップ研修
地域を歩いてお勉強中！インターン生ごとの日記一覧です。
文化の魅力
2010/09/04-Akky
どーも、Akkyです！
連日の残暑が続いていますが、こちらに来てから夜は冷房も無しで寝ています。
朝方はちょっと肌寒いくらい。
東北の入り口に来たんだなぁと感じます。
【本日のスケジュール】
7:50 集合
8:00 厨房で研修
12:30 昼食
〜休憩〜
16:00 再び厨房
19:30 終了
厨房での研修2日目。
仕込みや盛り付けをお手伝しながら契約農家さんのお話を伺ったり。
そして今日ついに、念願のこづゆを食べることが出来ました！
「こづゆ」は福島の伝統料理。
冠婚葬祭やお盆や正月に食べるそうです。
入る具材は家庭によって違うとか。
これこそ地域の文化の魅力だと思います。
その地域で育まれてきた文化にはその地域に住まう人々の生活が表れている。
海外の異文化に驚き、感動することは多いですが、日本にもまだまだ知られていない魅力的な文化があります。
それを的確に伝えることがこれからの観光には必要なのだと思います。
僕はまだ観光の入り口に立ったばかり。
自分に何が出来るのか。
この研修で見つけたいと思います。