地域密着型インターンシップ研修
地域を歩いてお勉強中！インターン生ごとの日記一覧です。
美味し福島
2010/09/27-あやねぇ
持ってきたズボンがはけない。。
ついにこの域に達してしまった。
ああ福島、太らせないで、ああ福島。
【本日のスケジュール】
08:30素材広場で横田さんのお話
09:30全体会議とメール作成やチラシづくり
12:00お昼
12:20移動
13:30郷土料理の試食会取材へ
17:00お片づけ、移動
18:00素材広場で作業
19:30帰宅、作業は続く・・・
今日は某農商工連携事業の郷土料理試食会の取材に行ってきました。
地域の料理人の方や主婦の方々が、地元の食を見直し、観光資源として活かしてゆこうという試み、すてきです。
まずはどんな料理があるのか。
出てくる出てくる料理の数々！その数１５品！！
・・・すべて試食させていただきました。
お腹パンパンマンです。
いっその事、宿の地産地消に体をはって貢献してしまえという心の声が聞こえます。
こちらに来て驚くのは、誰もが食についての知識がとても豊富なこと。
会う人会う人から、新しい料理の名前を聞きます。
そしてその由来や、いつ食べるものなのか、などなど、とにかく普通の人が色々なことを知っているのです。
すごいなーと思うと同時に、自分をふりかえったとき、自分には「郷土料理」なるものがないことに気づかされたり。
名物はあるけれど、日常的に食べるものでもないし、うーん、なんだか福島の人がうらやましいです。
こちらに来てから、初めて桃が木になっているのを見た私。
野菜と果物は、木になるかならないかだということを、初めて知った（というより意識すらしたことがなかった）私。
なんだか情けなくなります（笑）
食はその土地のすべてを表すもの。
輸入なんかには、負けてられないですよね？
【本日の一枚】
これから試食だブー