地域密着型インターンシップ研修
地域を歩いてお勉強中！インターン生ごとの日記一覧です。
戦場！！
2011/02/19-あい
こんばんは
今日は午後からだったので午前中は瀧の湯がある東山温泉をぷらぷらしました。まだ少ししか回れていないのですが、土方歳三が湯治をしたのがこの温泉であることを初めて知りました。
午後からは宴会場のセッティングの手伝いをさせて頂いて、そのあとお椀や食器を拭きました。宴会の準備は、一つのお膳に対して並べないといけないものがたくさんあって驚きました。普段何気なく宴会の料理を食べていたけれど、準備にこれだけの時間がかかることを初めて知りました。また、６時からの宴会のお手伝いを少しだけしたのですが、次から次へと声をかけられて忙しかったです。しかし、お酒の作り方を知ったり、配膳する時はすごく気を遣わないといけないことを改めて感じました。
今日は初めての宴会場での研修で、聞かれたことに答えられなかったり、お皿を下げる時にひやっとしたこともあったので、明日は今日の反省を活かして研修に臨みたいと思います。
今日の一枚は、瀧の湯の玄関です。写真ではうまく伝えられないですが、両サイドに焼き物でできた照明があって、なかなかロマンチックです☆