ふくしま発・作り手がわかる買える

調理場、7日目。盛り付けも早くできるようになったが、手順までは、きっちり、覚えてなくて、…。 早くて、きれいにするには、と…、“工夫”。まだ、そこまで行ってない。 マグロは三崎の冷凍ものらしい。 ちょっと、嬉しい!! 湯葉と、ケーキを味見させてもらった。ドレッシングがピリカラで、美味。ケーキも濃厚。ミニなので、ちょうどいいおいしさ。器もお盆、飾りなども、凄くいいものを使っている。洗浄の時、大切に扱っていないのは、残念です。