地域密着型インターンシップ研修
地域を歩いてお勉強中！インターン生ごとの日記一覧です。
調理の最前線へ
2011/02/19-しお
山水荘での研修3日目です。
【スケジュール】
8:00〜14:00 仕事(料理の盛り付け,食器の洗浄)
14:00〜15:00 昼休み
15:00〜17:00 仕事(料理の盛り付け)
今日から調理場での手伝いで、盛り付けをメインにやりました。
ある方から「料理も商品」ということを聞いて、自分もその一部を作っているんだなと思うと気持ちが引き締まります。
写真は社食の一部です。
山水荘の社食は朝はなく(自分でコンビニかどこかで買う)昼と夜に出ます。ご飯と主菜は作っていただけて、他のおかずはは朝のバイキングの残り物が出ます。
社員の皆からは「若いんだからたくさん食べな！」とよく言われますが、そんなには…ね(＾＾；)
でもホント美味しいので、ちょっと食べ過ぎる時もあります。