地域密着型インターンシップ研修
地域を歩いてお勉強中！インターン生ごとの日記一覧です。
磐梯食堂
2011/02/15-りっちゃん
本日のスケジュール
６：４５起床
８：１０寮出発
９：００アルツ磐梯スキー場到着
１０：００磐梯食堂1階でのお手伝い
１３：３０2階でのお手伝い
１５：３０お手伝い終了 寮へ出発
１８：４０寮出発
１９：００Nさんのお話し
１９：３０磐梯山温泉ホテルのレストラン「kisse・kisse」で食事
２１：１０磐梯山温泉ホテル出発
２３：００入浴
２４：００就寝
アルツスキー場で現場に入ってお手伝いは最後となりました。
パートで働いている方のパワーを実感させられました。
スピードが素晴らしいです。
効率が良いだけでは作業は終わらず、そこにスピードが加わらなければ、せっかくの都合の良いシステムを活かすことができないのだと考えました。
そこで重要になるのが、アルバイトやパートをどれだけ上手く使うかだと思います。
彼らのモチベーションをどうやってあげるか。維持させるか。
一人あたりの生産量を増やすか。
これも社員の腕の見せ所であると思います。
磐梯ホテルのレストラン「kisse・kisse」でお食事をしました。
感動したのが、デザートです。
パティシエがデコレーションをしてくれます。
それが、とても可愛く、女性や子どもの心をぐっと掴んでくれます。
もちろん食事もとても美味しかったです。
お客様を楽しませる「おもてなし」を感じました。
さまざまな「おもてなし」があって、どれが正解とかはなく、相手も自分も気持ちよく慣れること、それがおもてなしなのかなと思いました。
写真は食事です。
色合い良くと頑張りましたが、残念なことになりました・・。