地域密着型インターンシップ研修
地域を歩いてお勉強中！インターン生ごとの日記一覧です。
＠東公民館
2011/09/14-フジ
インターン生のフジです。
スケジュール
8:40 ミーティング
13:00 中間報告会
17:30 大熊のお母さんの料理教室
今日は待ちに待った料理教室でした！！ いつもお話を聞かせていただいているお母さん方に、私たちインターン生が料理を教わりました。
かっけばっとという岩手の郷土料理と、北海道の母の味の混ぜご飯を作りました。
本当においしかった！！
かっけばっとは、お正月やお盆などによく食べるそうですが、普段も登場するメニューだそうです。すいとんとうどんのあいのこのような食べ物です。味付けはアレンジ自在で、今回はにんにく味噌でいただきました。
混ぜご飯は、我が家では炊き込みご飯にする具を炒めて水分を飛ばし、味付けをして炊いたご飯に混ぜました。
個人的にチリチリになったイトコンちゃんがとてもおいしかったので、今度から炊き込まず炒めて混ぜようと思います。
大熊のお母さん方、本当にありがとうございました。段取り悪くて申し訳なかったと思っています。お世話になりました！！
今日のショットはお母さん方が用意してくれたお月見団子です。明月でした