地域密着型インターンシップ研修
地域を歩いてお勉強中！インターン生ごとの日記一覧です。
キュウリのしおもみ
2011/08/18-リッパ
こんにちは。インターン生のリッパです。今日は山際食彩工房に行かせていただきました。
スケジュール
10:00 山際さんのお手伝い
15:30 モニターツアー招待状発送準備
18:00 終了
山際さんの所では、キュウリの漬物の仕込みと真空パック詰めをしました。一本づつ洗い、漬物につかうわさびのタレを作りました。お店で売られているものはこういった工程を経てくるのかー、手間がかかってるんだなと体験してみて実感することができました。
最後に夕食をそれぞれ作って頂いたのは美味しかった！
会津にきてから、
食べ物と、作ってくれた人への感謝、皆で食べることの楽しさを日々感じています。