地域密着型インターンシップ研修
地域を歩いてお勉強中！インターン生ごとの日記一覧です。
山際食彩工房
2011/05/27-こうべっこ
今日は山際食彩工房で研修でした。
【スケジュール】
９：００ 素材広場でミーティング
１０：００ 山際食彩工房にてカッパラー（キュウリとラー油の漬物）のラベル貼り、ダイレクトメールの発送準備
１６：００ 山際食彩工房終了
１７：００ 物産の準備
今日はカッパラーのラベル貼りやダイレクトメールの発送準備でした。製品の仕上げであり、シールや手紙を汚したり雑に扱うと、それまでに多くの方が積み上げてきた想いが台なしになります。また、仕上げによって製品の第一印象が決まります。受け取っていただく方や製品を作り上げてきた方の想いを感じながらの作業でした。
ダイレクトメールの発送や工房への来客から、山際食彩工房の多岐にわたる人脈や、生産者の方々との深い繋がりも感じることができました。日本の食について真剣に考え、行動されている方々を目の当たりにして、食に対する想いを強くなりました。これからは作り手の想いを感じ、食を大切にします。
日々是感謝。作り手の皆様、ありがとうございます！
明日は初の物産。福島の元気や安全性を感じてほしい。売りまくるぞ！