ふくしま発・作り手がわかる買える

タイムスケジュール
自衛隊への方への炊き出し、そのあとは飲み会(炊き出しの仲介をして頂いたもんまさんをはじめ、お世話になっている方、料理を作って頂いた大学生とご一緒に)

本日は日頃の業務に感謝おります自衛隊の方々に、会津の郷土料理であるザクザク汁、今回の趣旨に賛同して下さった農家の方から、高知の地鶏・土佐ジローを使った玉子焼き、そして浅漬けの３品で、炊き出しを行いました。

食事後、自衛隊の方には非常に感謝され、やってよかったと思いましたし、少しでも仕事に向かう頑張りになればと思います。

また農家のSさんとNさんに津波により被災した地域にご案内して頂きました。
先日訪れたパシフィックホテルでは、津波の小規模な被災でしたが、今回は一面に津波が襲ったところでした。

一帯に民家があった所が、全く家がなかったり、数キロも離れた田んぼに船が十台以上も打ち上げられたりと、悲惨な状況をまざまざと見せつけられました。

私にできることはこの体験を記憶にとどめ続け、兵庫に帰った際に、たくさんの方に伝え続けることだと感じました。

また今回は、炊き出しのリーダーをさせて頂きましたが、段取りや料理手順などをしっかりと把握できていなかったり、材料を忘れたりと改善する事がたくさんありました。
私の準備不足でありましたが、そこで感じた事は準備をしっかり行う事も、自衛隊の方への感謝の表れでもあると感じました。