ふくしま発・作り手がわかる買える

２月１２日（土）　磐梯食堂
　９：００～１７：３０　　磐梯食堂の下繕

＊三連休の初日の中日で、スキー場は大変混雑していた。こういった状況では、何よりも効率（回転）が重視されることが体感できた（昼食の食堂だけで４００万以上の売上）
＊スキー離れがいわれているが、ファミリー層が多く、来ていた。
＊結構、疲れました。

２月１３日（日）　磐梯食堂
９：００～１７：００　　磐梯食堂の下繕
１８：３０～１９：００　　おおるりの湯（日帰り温泉）

＊単純な流れ作業といえども、次の工程で作業がしやすいように、細かいところまでマニュエル化されているのがわかった。

２月１４日（月）　磐梯食堂
９：００～１７：００　アルツ磐梯スキー場　施設見学

＊猪苗代湖を見おろしながら滑れるすばらしい大型スキー場。

２月１５日（火）　磐梯食堂　
９：００～１５：３０　　定食盛り付け
１９：００～２０：００　　ホテルの夕食バイキング試食

＊アルバイト、しかも高校生中心で構成。
＊平日で、土・日に比べると、お客様が半分以下。
＊夕食会場は、落ち着いた雰囲気。

２月１６日（水）
９：００～１２：００　　アルツ磐梯スキー場の説明
① 企業紹介　　②ＩＴ広報戦略　　③　商品開発
　午後　　　　　　　　　　東山温泉へ移動。

＊星野リゾートに経営が移ってからの改革内容を聞く。
＊オン、オフの差をいかに解消するかについて、グループ全体で取り組んでいる。

９：００～１２：００　　　全体研修（自己紹介、研修ビデオ）
１３：００～１４：５０　　　観光産業座学　　会津暦
１４：５０～１６：１０　　　インターンシップ基本研修
１６：３０　　　　　　　　　移動

＊　お土産屋（とらぞう）の２階の和室で研修。研修場所も雰囲気があった。
＊　春休み期間のせいもあり、インターン研修生は、大学生、大学院生など、若い人が多かった。
＊　アルツ磐梯の「りんどう寮」は、西洋の方を含む若い人が多くいて、活気があった。