地域密着型インターンシップ研修
地域活動インターン生を受け入れている宿や施設ごとの活動日記です。
日報一覧
腰がコワイ？
山水荘での研修13日目です。
【スケジュール】
8:00〜12:00 食器の洗浄,料理の盛り付け
12:00〜15:00 昼休み
15:00〜17:00 食器の片付け,料理の盛り付け
さてタイトルについてですが、コワイというのは「疲れた」という方言です。
よくおばちゃん達の間から「腰コワくないかい？」とか、「それさナゲといて〜(捨てといて)」と福島弁が聞こえてきます。その度に
あ、福島にいるんだな…と改めて実感します(´ー｀)
このような方言はカタチが変わっても、ずっと残っていて欲しいものです。
今日の写真は、社食のカレーです。シチューだと皆「シチューか…」と残念がるのに、カレーとなると嬉しいようです(笑)
私は両方好きなのですが…何故？
投稿日： 2011/03/01
土湯って面白いとこかも！
山水荘での研修12日目です。
【スケジュール】
8:00〜12:00 食器の洗浄・片付け,料理の盛り付け
12:00〜14:00 昼休み
14:00〜16:00 ネットで調べもの
今日は昨日よりさらにお客さんの数が減って午前中に終わったので、午後からはPCをお借りして大学の課題提出と観光協会のページを調べてみました。
実際のページを見てみると、周辺の散策モデルコースやツアー企画など内容がスゴイ充実していて驚きました。昔から何回も来ている土湯ですが、知らなかった観光スポットがたくさんあって改めて「土湯すごいな〜、面白い〜」と感じています。
それと同時に「ココはあんなふうにしたらもっと良くなるかも？」と思った所もあり、どんどんやってみたいことが湧いてきました。
今度足湯も含めてアチコチまわってみたいところですが、写真のように雪が積もったので奥土湯にも行けるのやら…(゛д゛;)
とにかく、これからは旅館から飛び出していろんな所へ行こうと改めて決心した一日でした！
投稿日： 2011/02/28
〇OYSOUND
山水荘での研修11日目です。
【スケジュール】
8:00〜13:30 食器の洗浄・片付け,下膳
13:30〜15:00 昼休み
15:00〜17:00 食器の片付け,料理の盛り付け
今日はお客さんの数が少なく、いつもよりはゆったりなペースで仕事に取り組めました。そのため早めに終わり、おばちゃん達も17:00まではあがられないということで、宴会場の裏で座って話しを聞いていました。
すると仲居さん達も手が空いていたらしく、一人が宴会場にあったカラオケで歌っていました。
カラオケについて聞くと、つい最近(詳細は不明)替えたそうです。どうりでディスプレイもすごいキレイだし、たまに最近の曲も聞こえると思った…
何の曲を歌ってるかでお客の年齢層が分かるのは、とても面白いです(゛∀゛)
写真はカラオケマシンを撮るができなかったので、今着ている作業着です。
これにエプロン、帽子、長靴をつけて仕事をしています。
投稿日： 2011/02/27
121枚！
山水荘での研修10日目です。
【スケジュール】
8:00〜13:30 食器の洗浄・片付け,下膳,料理の盛り付け
13:30〜15:00 昼休み
15:00〜17:00 食器の片付け,料理の盛り付け
今日は毎日午前中にやっている皿洗いの枚数を数えてみました。
結果は121枚。でも今日はいつもの半分くらいなので、240枚…！？
1種類の皿だけのため、毎日200人以上のお客さんが来ているということになります。
それを5,6人でほぼ全ての(小さい洗い場があるため)食器を洗ってるというのはスゴイことですね。
写真はお借りしているハロゲンヒーターです。もはや部屋での寒さしのぐために不可欠な存在となりました。
一人暮らししているアパートでは暖房があっても効果が小さくて寒い状況なので、同じモノを買おうか迷ってるところです…(=_=`)
投稿日： 2011/02/26
ただ、感謝。
今日は中間報告会のため素材広場へむかいました。
【スケジュール】
9:40〜12:30 移動
13:00〜16:00 中間報告会
17:50〜20:30 移動
皆さんそれぞれ取材に行っていることを知り、自分がいかに旅館にこもりきっていたかが分かりました…。なので後半の2週間はアチコチに取材に行けるようにしようと、心に強く決めました！
また取材した内容も、山水荘にフィードバックできるようなモノにしたいなと考えています。
そして今日が私の誕生日ということで、横田さんからケーキが…しかもロウソク付き(ＴωＴ)
本部に残っていた他のインターン生の方々もハッピーバースデーを歌ってもらい、本当に嬉しかったです。
どれくらいかというと、「ありがとうございます」とだけ言うと失礼になるんじゃないかと思う位です。
自分は幸せ者だということを再確認した一日でした。
もしかして、誕生日を祝う意義とはこうゆうことなのか！？
投稿日： 2011/02/25
ヌクヌクな休日
山水荘での研修8日目です。
今日は休みをもらって明日の中間報告会に出す報告書の作成を行いました。
【スケジュール】
9:00〜15:00 報告書作成
今日は最高気温が15℃もあり本当に暖かい一日で、とてもヌクヌク気分でした…
明日はいよいよ中間報告会です。報告書のでき具合が心配なのですが、とりあえず頑張って発表しようと思います！
写真は展望台から見た土湯です。土湯温泉がここからだと一望することができて、とてもキレイなのです^^
投稿日： 2011/02/24
2月が忙しいワケ
山水荘での研修8日目です。
【スケジュール】
8:00〜13:00 仕事(料理の盛り付け,食器の洗浄,下膳)
13:00〜15:00 昼休み
15:00〜17:00 仕事(料理の盛り付け,食器の片付け)
今日も終わりまで仕事を手伝えて、達成感にひたっています(´∀｀)
社員さんが教えてくれたのですが、2月は旅館業界？ではお客の入れ込みがとても少ない時期だそうです。けれども山水荘では2月に劇団の芝居を呼ぶことでお客さんがたくさん来るので、今月は忙しい月なのだそうです。
そのため毎日慌ただしい様子で、ちゃんと役に立っているのやら…
今日の写真は2つ目の足湯です。
投稿日： 2011/02/23
おすそ分け
山水荘での研修6日目です。
【スケジュール】
8:00〜13:00 仕事(料理の盛り付け,食器の洗浄,下膳)
13:00〜15:00 昼休み
15:00〜17:00 仕事(料理の盛り付け,食器の片付け)
今までは社員さん達が仕事をまだやっている途中で終わっていたのですが、
今日は最後まで仕事を手伝ってたので、とても達成感がありました。。
終わったあと売店の中を覗いていたら、販売員のおばちゃんが「コレ持ってきな〜」と試食用のお土産菓子を…
写真のようにドッサリと((@Δ@))
数えてみたら13種類もありました。ただただ感謝です。
これはもう、今度何か土産品を買わなくちゃいけない気がしてきました。
投稿日： 2011/02/22
足湯にＧｏ
山水荘での研修5日目です。
【スケジュール】
8:00〜12:00 仕事(料理の盛り付け,食器の洗浄,下膳)
12:00〜14:00 昼休み
14:00〜16:00 買い出し、周辺散策
今日は唐突に半日の休みをもらい、朝食の買い出しがてら周辺の散策を行いました。
買い出しは土湯温泉町内唯一の商店だと値段が高いので、徒歩30分の所にある〇ーソンへ。その帰りに散策をして、足湯につかりました。
町内には足湯が4、5ヶ所もあるので研修中に制覇しようかなと思っています！
写真では分かりにくいのですが、とても熱いです。特に水面あたりのお湯は熱いどころか痛いのです。
何回か入れば慣れてくるのでしょうか…(＝＝;)
投稿日： 2011/02/21
おすそ分け
山水荘での研修4日目です。
【スケジュール】
8:00〜14:00 仕事(料理の盛り付け,食器の洗浄)
14:00〜15:00 昼休み
15:00〜17:00 仕事(料理の盛り付け)
今日も調理場で、盛り付けをメインにやりました。
昨日は食器がどこにしまってあるかが分からずアタフタしていたのですが、今日おおよその位置が把握できたので明日からはスムーズに仕事をしたいなと思っています！
写真は調理場のおばちゃん達からのいただきものです。時々他にもおにぎりやらパンやらいろんなものをくれて、本当に貴重な食料となっています。。
投稿日： 2011/02/20