地域密着型インターンシップ研修
地域活動インターン生を受け入れている宿や施設ごとの活動日記です。
日報一覧
料理にかける思い
こんばんは。
インターン生のスーツです。
[スケジュール]
8:00〜12:30
15:30〜19:00
山形屋さんで調理補助、洗浄作業、下膳
[本日の気付き]
今日は、朝に調理補助をさせていただきました。
１つの料理を作るのにもたくさんの作業があり、手間をかけることで良いものができるのだと実感しました。
午後からは洗浄作業。
量は昨日ほどではありませんでしたが、１人ということもあり、やはり大変でした。
明日は、お風呂の掃除のお手伝いをさせていだたきます。
今日の写真は、お風呂上がりシリーズ第二弾！
それでは、また明日！
投稿日： 2011/09/20
旅館の裏側
こんばんは。
インターン生のスーツです。
[スケジュール]
11:00〜17:00 山形屋さんで洗浄作業
[本日の気付き]
モニターツアーも無事終わり、今日から山形屋さんに泊まり込みで研修させていただいています。
モニターツアー後という融通をきかせていただきありがとうございます。
今日は到着後から終わりまで洗浄作業をずっと行っていました。
土日にたくさんの宿泊客がお越しになられた関係もあり、洗っても洗っても終わりが見えないお皿の数にびっくり！
旅館の裏側の大変さを実感することができました。
これから戦力になるために、きちんと仕事内容、皿の置き場を覚えていきたいです。
今日の写真は、お風呂上がりの一杯
投稿日： 2011/09/19
成功
こんばんは。
インターン生のスーツです。
[スケジュール]
06:30〜18:00 モニターツアー、最終報告会
[本日の気付き]
今日はモニターツアー２日目！
昨日は急遽、旅館Ｈさんのディナーをお手伝いすることになったため、私にとっては初めてのモニターツアー参加となります。
6:30に事務所を出発し、7:00頃にＹさん宅に到着し、準備を開始。
朝食前にはいろいろごたごたもあり、Ｙさん宅から会場まで全力で２往復も(ランナーという異名を命名される)、無事にモニターツアーを終えられたので、今では良い思い出です。
とても和やかな雰囲気で終始進み、本当の結果が出るのはこれからかもしれませんが、私は成功だと信じています。
Ｙさんを初めとした関係者の方々、ありがとうございました。
そして、リーダー
リーダーの涙には、リーダーとしての重圧とやりきった達成感の両方を感じました。
お疲れさま！
ありがとう！
今日の写真は、帰りに寄った中央乳業さんのアイスクリーム
絶品でした！
投稿日： 2011/09/18
福島の思い
こんばんは。
インターン生のスーツです。
[スケジュール]
09:20〜14:00 熱塩絶叫大会
17:00〜21:00 旅館Ｈさんのディナーお手伝い
[本日の気付き]
今日は朝から喜多方市のお祭りの方に参加させていただきました。
塩川牛とても美味しかったです。
そして、何よりも本日の大イベントの１つ、『絶叫大会』！
なかなか思ったように声が出ませんでしたが、自分の思いの丈を言葉にのせることができました。
また、たくさんの人の福島に対する熱い思いを聞き、涙をもらいそうになった場面も…
そのとき、確信しました。
『福島は必ず復興できる』と！
それとともに、その瞬間が１日でも早くくるように全力でサポートしていきたいと思いました。
17:00〜からはモニターツアーではなく、急遽、旅館Ｈさんの夕食のお手伝いをさせていただきました。
お客様のお席へのご案内、ドリンクオーダー、ドリンク運び、下膳を行わせていただきました。
今日の気付きは、スリッパの整理をしていたときのものです。
端から詰めて置いていたのですが、Ｋさんがスリッパの感覚に旅館の良さが出ると、教えて頂きました。
スリッパを詰めれば詰めるほど、旅館側としては、スペースができるが、
お客様としては、スリッパとスリッパとの間に間隔があった方が履きやすい。
少し視点を変えるだけで、おもてなしのプロになれる！と
お客様の視点を大事に、これからより一層頑張っていきたいです。
今日の写真は、絶叫大会の会場
緊張もしましたが、叫ぶとすっきりし、なかなかやみつき!?な場所となりそうです。
それでは、また明日！
投稿日： 2011/09/17
念には念を
こんばんは。
インターン生のスーツです。
[スケジュール]
08:00〜11:40 梁田さん宅で農作業手伝い
13:00〜15:30 旅館Ｈさんでミーティング
15:30〜21:00 モニターツアーの準備
[本日の気付き]
午前中は、梁田さん宅でモニターツアーに向けたビニールシート拭き、ネギの皮むき、里芋の収穫を行いました。
午後は、旅館Ｈさんでモニターツアー当日の動きを確認しました。
そして、事務所に戻り、モニターツアーの最終準備を行いました。
何度も何度も言うようですが、一つの企画を実行するのにはたくさんの仕事が存在すること
そして、詳細を詰めれば詰めるほど、混乱が起こりにくく、成功する確率が上がることを実感しました。
いよいよ明日からモニターツアー開始！
リーダー中心に一致団結して頑張ります！
今日の写真は、今日も21時まで一生懸命頑張っていたお父さんの帽子
投稿日： 2011/09/16
復興への願い
こんばんは。
インターン生のスーツです。
[スケジュール]
08:40〜20:30 モニターツアーの準備
[本日の気付き]
今日は、ついに今週の土日に迫ったモニターツアーの準備を行いました。
日程もきつきつになりつつありますが、みんなそれぞれの思いを抱きながらこのモニターツアーを成功させ、会津そして、福島の真の観光復興を目指して頑張っています。
私も負けないように頑張っていきたいです。
昨日も言いましたが、団結したときの人の力は凄まじい！
絶対成功させるために、明日もしっかりと最終確認していきます。
今日の写真は、再び暑くなってきた会津にはぴったりの彼
それでは、また明日！
投稿日： 2011/09/15
無限の可能性
こんばんは。
インターン生のスーツです。
[スケジュール]
08:40〜17:00 渡部柿園さんで反射シート敷き
[本日の気付き]
今日も昨日に引き続き、渡部柿園さんで反射シート敷きを行いました。
昨日は昨年まで使用していたシートを敷いたため、比較的スムーズに行えましたが、今日は新しいシートを敷いたため、一つ一つに時間がかかりました。
ですが、いつもはお父さんとお母さんだけでやっている作業を、たくさんの人で行うことによって、無事今日の予定をこなすことができました。
人が集まったときの力は凄いと改めて感じました。
今日の写真は、夕食後のデザート?
それでは、また明日！
投稿日： 2011/09/14
熱想
こんばんは。
インターン生のスーツです。
[スケジュール]
08:40〜17:00 渡部柿園さんで反射シート敷き
18:30〜21:00 熱塩地域づくり懇談会
[本日の気付き]
今日は、渡部柿園さんで反射シート敷きを行いました。
反射シートを敷くことで、小さい木に光が当たりやすくなり、柿が成長するという仕組みらしいのですが、一つ一つとても手間をかけているなという印象を受けました。
それでも、反映するまでに１ヶ月程度かかるらしく、少しでも大きく成長することを望むのみです。
18:30〜は熱塩地域づくり懇談会に参加させていただきました。
地域の人を巻き込む難しさ
そして、地域を活気づけようとする熱い想いが伝わってくるものでした。
貴重な経験であり、良い勉強になりました。
今日の写真は、暑い日には必要不可欠なお友達です。
それでは、また明日！
投稿日： 2011/09/13
充実したインターンに向けて
こんばんは。
インターン生のスーツです。
[スケジュール]
08:40〜18:45 モニターツアーの準備、中間報告、最終報告
19:00〜21:00 料理教室
[本日の気付き]
先日も書いたと思いますが、１つの企画を実行するには、本当にたくさんの仕事があり、本当に大変なことだと改めて感じました。
１つ１つの仕事を確実に、スピーディーにこなしていきたいです。
中間報告、最終報告の発表では、他のインターン生がそれぞれ充実した研修を行っていて、とても刺激になったとともに後半戦も充実した研修になるよう頑張っていきたいと感じました。
料理教室では、大熊町の方々に「かっけばっと」を作っていただきました。
美味しかったです。ありがとうございました。
今日の写真は、その「かっけばっと」と炊き込みご飯
それでは、また明日！
投稿日： 2011/09/12
人に伝える技術
こんばんは。
インターン生のスーツです。
[スケジュール]
10:00〜21:00 中間報告書の作成
[本日の気付き]
今日は、１日中間報告書の作成を行いました。
中間報告書を作成して気付いたこととしては、自分が思っていることを言葉にすることの難しさです。
なんとなくは頭に浮かぶのですが、どうしたら相手に届くのかを考えると、なかなか文字が出て来ず、大変でした。
また、写真の撮り忘れなど、先を見据えた行動が苦手だということにも気付くことができました。
今日の写真は、またまた月！
綺麗なものは何度見ても綺麗なものです。
投稿日： 2011/09/11