ふくしま発・作り手がわかる買える

大友農園さん2日目。生憎の雨です。畑に行かなくても、仕事は、あるだろうと、電話もしないで、出かけた。今日は、休みにすると、決めたところで、私の電話番号を聞いてなかったので、と゛うしようかと話していたらしい。 コーヒーをいただきながら、りんご、さくらんぼ、地域の事などなど…お二人からいろいろな話を聞くことができた。小学生や、障害者、大学生を受け入れている話には、感動した。忙しいのに、気苦労の多い事に敢えて取り組む。子供達に知ってもらう、体験してもらいたいと言う。 奥様お手製のアップルケーキは、絶品!! 埼玉に居る娘さんに送る為の手作りケーキをいただいた。美味しい！嬉しい!!

吾妻小富士に初冠雪でした。山がきれいに見えるりんご園で、葉ちぎりと枝運びをしました。優しい奥様に、ゆっくりでいいのよ、と言われても、頑張りすぎのわたし。団塊の世代、体育会系だからかな…。などとかんがえながら…工夫をしながら、わりと上手にできた。嬉しい!

朝、雨がパラつき、風も強い。土湯の町を外れ、マイナスイオン70,000個の仁田沼へ行こうとしたが、止められた。熊がでるかもしれないし、一人では危険だという。シヨートコースにして、くまよけのすずを借りてでかけました。福島から来た三人組の方々には、おむすびをいただき、一緒にあるき帰りは女沼を案内してくださり観光協会まで送っていただきました。美容院の方は、大友さんと知り合いでした。

調理場で、その都度、教わりながら盛り付けなどしています。少しずつ自分でも、できるようになってきました。教える人の個性がすごくでます。こだわって、見栄えよくする人、こうすると、早くできるよ！どうでもいいよ、量もきっちりの人、などなどいろいろ。パートの人もいて、お昼ごろは、戦場です。

丁寧な盛り付けと、素材選び。山菜釜飯にも、だしだけではない。ごぼう、こうなご、 鶏の挽き肉など入っているのです。今日は、早く昼休みになったので、久しぶりに町歩き。観光協会の方が、大友農さんのお知らせチラシを作ったら、置いてもいいと、言ってくださいました。但し、土湯温泉〓の事も触れてあれば…と、いうことでした。パソコン苦手だけど、頑張るぞ〜。

まだ、2回だけど、嬉しいコメント。やはり、上に立つ人は、違う。わずか2行でやる気にさせてしまう。 昨日、会津地鶏の生ハムの話をしたらちょっと興味がありそうだったので、パンフレットを渡し、“ごちそう・ふくしま満喫フェアの話をしました。主催者から、名刺をいただいて、ご存知のようでした。

調理場 2日目。ちょっとハードでした。目が疲れ、フラッとしました。盛り付けは、心配なので、見本を作ってもらうのですが、追加の分は、自分で、作れました。料理長さんが、ダンディでかっこいい!

白衣と長靴 ビニール製の長いエプロン 頭には、間に合わせの白いタオルといういでたちです。お皿を並べたり、簡単な盛り付け、釜飯の準備など教わりながらやりました。

。ひさびさに、全員集合で現在の居場所を発表し合う。DVDを見てレポートプログラム作成実習、発表と忙しかった。パソコンできない わたし。小林さんに助けていただいた。刺激を受けたけど、私の道は、まだ開けない。

8:00から出勤。人数の多いグルーフ゜だったので、忙しかった。昼休みにとても眠くなり町歩きを断念。少し眠ろうとしたら、明日の中間報告会の連絡が入った。疲れがたまってきたようだ。