ふくしま発・作り手がわかる買える

新潟で立ちよったスーパー店頭で、普通にこんにゃく芋が売ってました。こちらの家庭では、こんにゃく芋からこんにゃくを作るスキルを持っていることは、普通なんでしょうか。

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お店入口です。お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りください。

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高砂屋桑原です。

本日は糀の盛り込み作業。
米を蒸して室（むろ→糀を作る部屋）に入れ、種糀を蒔く作業です。
写真は蒸したお米。今回は750kgの処理でした。

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高砂屋桑原です。
弊社の人気商品の一つに、『会津高原辛し味噌　蛮』があります。
こちらをアレンジして、友人のレストランにてコラボメニューが登場しました。写真が馬肉を使った桜辛し味噌カレー。
坂下町『ステーキ＆ハンバーグのあかべこ』にて好評提供中。

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高砂屋商店桑原です。
初投稿になります。よろしくお願いします。

会津で百年続く味噌醤油やの高砂屋店主として、皆様に喜んでいただける商品づくり、サービスの向上に頭を悩ませています。

日常は代表者でありながら、不在がちのため来訪者にご迷惑をかけています。というのも、私自身配送業務に従事しているため、まず午後の時間帯に会社にいることはありません。

今回添付したのは、私の愛車のマイバッハ（バネットともいいます）。
本日は須賀川石川町方面に向けて移動中。

これからもよろしくお願いします。

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