『芦ノ牧温泉』大川の風を感じるー露天付客室プラン
会津若松から茅葺屋根の街並が人気の「大内宿」とのほぼ真ん中に位置する芦ノ牧温泉。 渓谷「大川」と深い山々に包まれた穏やかな風景が、懐かしい日本を感じさせます。 芦ノ牧温泉に建つ「丸峰」はこの温泉街でも老舗の宿。 大川沿いの高台に建ち、部屋...投稿日： 2010/06/03|続きを読む »
『熱塩温泉』喜多方で過ごす！夏休みファミリープラン
喜多方の奥座敷「熱塩温泉」。 まわりを山々に囲まれ、温泉街の中には共同足湯や歴史ある「示現寺」があります。 少し足をのばせば日中線記念館、日帰り温泉＆池併設の道の駅喜多の郷など 立ち寄りスポットがたくさん。 熱塩といえば、有機栽培で20年以上...投稿日： 2010/06/03|続きを読む »
『岳温泉』あだたら酵母牛を味わうー6月～7月のススメ
岳温泉から車で15分ほどのところにあるのが、安心・安全な牛つくりに取り組んでいる國分農場。 岳温泉と地元有機農家と一緒に環境循環サイクルにも取り組んでいるエコな農場です。 ここでは酒酵母発酵飼料を食べさせて、胃腸から元気になるように育ててお...投稿日： 2010/06/03|続きを読む »
『穴原温泉』江戸時代から創業170年記念プラン ～ブランド牛「ふくしま牛」をあじわっちゃおう～
福島市穴原温泉「吉川屋」は、ナントあの「伊藤博文」が生まれた江戸時代後期1841年創業。 実に170年もの間、穴原温泉を守ってきた老舗宿です。 今回は170周年を記念して、福島牛が味わえるプランが登場！ 福島県は業界では有名な牛の産地。 あの米沢牛の...投稿日： 2010/05/05|続きを読む »
『熱塩温泉』身土不二を彩るイワナチラシ寿し（2010年5月1日～5月31日）
喜多方市熱塩温泉に地元素材にこだわる宿があります。 開湯1200年の歴史ある熱塩温泉の一角「山形屋」。 全国に先駆けて有機栽培に取り組んだ地域（旧：熱塩加納村）にあり、 採れたて野菜を持ってきてくれるサポーター農家が多数いる宿です。 山形屋のこ...投稿日： 2010/04/27|続きを読む »
『東山温泉』会津地鶏の美肌鍋！（2010年4月29日～7月30日）
会津地鶏の旨味を凝縮したスープと 地鶏の良質なコラーゲンで美肌体験。 会津固有種の会津地鶏は一時期幻といわれた貴重な地鶏。 味の良さから最近特に注目され、福島を代表する味の一つになった。 会津地鶏は焼いただけでも十分に美味しいが、瀧の湯では...投稿日： 2010/04/27|続きを読む »
『はやま温泉』玉川村の冬野菜（プラン期間：2010年1月15日～2月28日）
冬こその甘みを増した野菜を味わう。 素材の旨味を引き出す調理法に感激。 「玉川村は冬でも野菜の種類が多いので、福島にとって貴重な地域。 さらにめずらしい野菜もあったり、料理人にとっては魅力的な存在です」と地産地消の先駆者である...投稿日： 2010/01/19|続きを読む »
『天栄温泉』バラ風呂：（プラン期間：2009年7月の毎週水曜日）
バラがゆらめく温泉を貸切。 湯上りは天然アロマに身を包む。 ２００個ものバラが浮かぶ温泉。 女性にとってこれ以上贅沢なバスタイムはないかもしれない。 天栄湯では、地元のバラ農家から直送の新鮮なバラだけを使用。 それも低農薬栽培...投稿日： 2009/07/16|続きを読む »
『裏磐梯』会津地鶏のグリル
会津地鶏の美味しさを閉じ込めた逸品。 パリッとした外側とジューシーな肉質が噛むほど旨い。 「三島町産の会津地鶏はひと味違うんです」とオーナーシェフの小椋さん。 餌や平飼いにこだわるだけでなく、自然に近い環境に配慮しているから...投稿日： 2009/06/21|続きを読む »